Kruidnootjes (kinderversie)

Bereiding

1. Weeg 100 g Zelfrijzend Bakmeel af. Zeef het bakmeel boven een mengkom.

2. Voeg 50 g suiker, ½ theelepel speculaaskruiden en 1 mespuntje zout toe.

3. Voeg daarna de boter en melk toe.

4. Pak de twee bestekmessen en snijd met de messen de boter aan kleine stukjes. Dit is wel een beetje moeilijk. Als het niet lukt, vraag even of iemand je wil helpen.

5. Als de boter in kleine stukjes is gesneden is het tijd om het deeg te kneden.

6. Kneed het deeg totdat het een kleur heeft en je geen stukjes boter meer ziet. Je moet van het deeg een bol kunnen maken.

7. Als het deeg plakkerig is, kun je het even in de koelkast zetten.

8. Verwarm de oven voor, vraag hier hulp bij.

9. Pak de bakplaat en het bakpapier. Knip een stuk bakpapier uit dat even groot is als de bakplaat. Leg het daarna op de bakplaat.

10. Maak van het deeg kleine bolletjes van ongeveer 1 centimeter (zo groot als de meeste kruidnootjes zijn).

11. Leg de bolletjes op het bakpapier en druk ze een beetje plat. Let op dat je ze niet te dicht bij elkaar legt, anders gaan ze aan elkaar plakken tijdens het bakken. Houdt ongeveer 2 centimeter afstand tussen de kruidnootjes.

12. Als de bakplaat vol is, of het deeg op is kunnen ze in de oven. Vraag of iemand je daarbij wil helpen. Na ongeveer twintig minuten zijn de kruidnootjes gaar. 

13. Laat ze goed afkoelen!