Jamhartjes
Al mening gegeven
Baktijd: 12 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 75 g boter
- 100 g fijne suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 klein formaat ei (s)
- snufje zout
- 1 tube of flesje aardbeiensaus
- Uitsteekvormpjes in hartvorm van 5-6 en 3 cm
Bereiding
Bekleed de bakplaat met bakpapier en vet dit dun in of gebruik eventueel bakspray van Dr. Oetker.
Klop met de mixer in de hoogste stand de boter met suiker en vanillesuiker in 2 minuten luchtig en romig.
Voeg het ei toe en klop het er door.
Weeg 200 gram Koopmans Zelfrijzend Bakmeelad en zeef dit met het zout boven het boter-ei mengsel en mix dit met de mixer met deeghaken tot een kruimelig deeg.
Kneed het snel met een koele hand tot een samenhangend deeg.
Verpak het deeg in huishoudfolie en laat het deeg 1 uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor.
Rol het deeg uit tot een lap met een dikte van 5 mm. Steek hieruit zoveel mogelijk grote hartjes (Er is een even aantal hartjes nodig). Steek uit de helft van deze grote hartjes , kleinere hartjes.
Leg de dichte hartjes op bakpapier. Leg de open hartjes er precies passend bovenop.
Spuit de hartvormige holte vol met aardbeiensaus.
Bak de koekjes in 12 minuten licht zandkleurig.
Spuit in de hartjes, zodra ze uit de oven komen, nog wat aardbeiensaus.
Schuif het bakpapier met de koekjes op een rooster en laat de koekjes opstijven.
Jamhartjes
- Baktijd: 12 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
- 75 g boter
- 100 g fijne suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 klein formaat ei (s)
- snufje zout
- 1 tube of flesje aardbeiensaus
Bakgerei
- Uitsteekvormpjes in hartvorm van 5-6 en 3 cm
Gemaakt met:
Zelfrijzend Bakmeel
Beste basis
Bereiding
Bekleed de bakplaat met bakpapier en vet dit dun in of gebruik eventueel bakspray van Dr. Oetker.
Klop met de mixer in de hoogste stand de boter met suiker en vanillesuiker in 2 minuten luchtig en romig.
Voeg het ei toe en klop het er door.
Weeg 200 gram Koopmans Zelfrijzend Bakmeelad en zeef dit met het zout boven het boter-ei mengsel en mix dit met de mixer met deeghaken tot een kruimelig deeg.
Kneed het snel met een koele hand tot een samenhangend deeg.
Verpak het deeg in huishoudfolie en laat het deeg 1 uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor.
Rol het deeg uit tot een lap met een dikte van 5 mm. Steek hieruit zoveel mogelijk grote hartjes (Er is een even aantal hartjes nodig). Steek uit de helft van deze grote hartjes , kleinere hartjes.
Leg de dichte hartjes op bakpapier. Leg de open hartjes er precies passend bovenop.
Spuit de hartvormige holte vol met aardbeiensaus.
Bak de koekjes in 12 minuten licht zandkleurig.
Spuit in de hartjes, zodra ze uit de oven komen, nog wat aardbeiensaus.
Schuif het bakpapier met de koekjes op een rooster en laat de koekjes opstijven.
https://www.koopmans.com/recept/jamhartjes/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans