Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Elsrecepten. Koopmans heeft dit recept niet getest.

Voorbereiden: 60 min

Baktijd: 40 min

Elektrisch 170° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Beboter de springvorm en bestrooi de bodem en zijkanten met bloem of paneermeel.

Beslag bereiden

  1. Mix de 4 eieren met de suiker op de hoogte stand gedurende minimaal 10 à 15 minuten. Het volume moet na het mixen zijn verdubbeld.

  2. Om te kijken of het geklopte eimengsel de juiste consistentie heeft met de garde van de mixer wat beslag opnemen en een rondje ervan op het beslag maken. Blijft het rondje zichtbaar liggen dan is het voldoende gemixt.

  3. Schep of spatel nu 165 g gezeefd zelfrijzend bakmeel voorzichtig door het mengsel. Let op: niet meer mixen.

  4. Schud de massa voorzichtig in de springvorm.

  5. Strooi het amandelschaafsel over het beslag en bak de bienenstich circa 40 minuten gaar en goudbruin in de oven.

  6. Laat de taart goed afkoelen voordat je deze dwars doormidden snijd voor de vulling.

Vulling maken

  1. Klop de slagroom met vanillesuiker stijf. Verdeel de helft over de bodem. Doe het kersenmengsel er bovenop. Dan weer de rest van de slagroom eroverheen spatelen.

  2. Leg vervolgens de bovenste helft erop en bestrooi eventueel met poedersuiker.

Bienenstich

Bienenstich
  • Voorbereiden: 60 min
  • Baktijd: 40 min
  • Elektrisch 170° / Hetelucht 150°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • (165 g zelfrijzend bakmeel benodigd)
  • 4 eieren
  • 165 g suiker
  • 1 zakje geschaafde amandelen (bijv. Dr. Oetker)
  • - Voor de vulling:
  • 400 ml slagroom
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 blik kersen vlaaifruit (bijv. HAK)
  • poedersuiker (optioneel)

Bakgerei

  • Springvorm Ø 24 cm
  • Boter om in te vetten
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Zeef

Gemaakt met:

Zelfrijzend Bakmeel

Beste basis

Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Beboter de springvorm en bestrooi de bodem en zijkanten met bloem of paneermeel.

  3. Mix de 4 eieren met de suiker op de hoogte stand gedurende minimaal 10 à 15 minuten. Het volume moet na het mixen zijn verdubbeld.

  4. Om te kijken of het geklopte eimengsel de juiste consistentie heeft met de garde van de mixer wat beslag opnemen en een rondje ervan op het beslag maken. Blijft het rondje zichtbaar liggen dan is het voldoende gemixt.

  5. Schep of spatel nu 165 g gezeefd zelfrijzend bakmeel voorzichtig door het mengsel. Let op: niet meer mixen.

  6. Schud de massa voorzichtig in de springvorm.

  7. Strooi het amandelschaafsel over het beslag en bak de bienenstich circa 40 minuten gaar en goudbruin in de oven.

  8. Laat de taart goed afkoelen voordat je deze dwars doormidden snijd voor de vulling.

Vulling maken

  1. Klop de slagroom met vanillesuiker stijf. Verdeel de helft over de bodem. Doe het kersenmengsel er bovenop. Dan weer de rest van de slagroom eroverheen spatelen.

  2. Leg vervolgens de bovenste helft erop en bestrooi eventueel met poedersuiker.

https://www.koopmans.com/recept/bienenstich/

Ook gemaakt met dit product

Amandel(spijs)cake

Amandel(spijs)cake

3.5
Amandel-spijsbolletjes

Amandel-spijsbolletjes

Ananasbeignets

Ananasbeignets

3.0
Anijskoekjes

Anijskoekjes

Bakken: 10min
3.5
Appel crumble

Appel crumble

Bakken: 20min
Appelcake taartje

Appelcake taartje

Bakken: 20min
3.5
Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Appeltaart van Zelfrijzend Bakmeel

Bereiding: 40min Bakken: 75min
3.5
Appeltaart zonder suiker

Appeltaart zonder suiker

Bereiding: 40min Bakken: 60min
3.5
Appelvlaai met banketbakkersroom

Appelvlaai met banketbakkersroom

Bereiding: 45min Bakken: 30min
3.5
Bananen cake

Bananen cake

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.5
Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bananenbrood met abrikozen, pecannoten van Saakje

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.0
Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

Bananenbrood met chocolade, kokos en hazelnoten

3.5
Bijensteektaart

Bijensteektaart

Bakken: 40min
3.5
Brownies recept met noten en pindakaas

Brownies recept met noten en pindakaas

Bereiding: 20min Bakken: 30min
3.5
Chocoladekransjes

Chocoladekransjes

Bakken: 15min
4.0
Dadelkoek met noten

Dadelkoek met noten

Bakken: 60min
Eierkoeken

Eierkoeken

Bakken: 10min
2.5
Elfsteden Appelkoek

Elfsteden Appelkoek

Bakken: 30min
3.0
Fantasiekoekjes

Fantasiekoekjes

Bakken: 15min
3.5
Friese duumkes

Friese duumkes

Bakken: 25min
4.0
Gevulde speculaas

Gevulde speculaas

Bakken: 40min
4.0
Gewone cake

Gewone cake

5.0
Gingerbread mannetjes

Gingerbread mannetjes

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.5
Havermoutkoek

Havermoutkoek

Bereiding: 20min Bakken: 25min
3.5
Havermoutkoekjes met banaan

Havermoutkoekjes met banaan

Bereiding: 20min Bakken: 10min
3.0
Honingkoekjes

Honingkoekjes

Bakken: 25min
5.0
Jamhartjes

Jamhartjes

Bakken: 12min
3.5
Jan Hagel

Jan Hagel

Bakken: 20min
2.5
Kaas-Notentaart

Kaas-Notentaart

Bereiding: 15min Bakken: 30min
3.5
Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Kleine taartjes met zoute karamel en chocoladecrème

Bereiding: 45min Bakken: 25min
3.5
Koekjes met pecannoten en chocolade

Koekjes met pecannoten en chocolade

Bakken: 20min
3.5
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur

Bakken: 12min
Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Koffiekoekjes met sinaasappelglazuur en kaneel

Bakken: 12min
3.5
Kruidnootjes

Kruidnootjes

Bakken: 20min
3.5
Kruidnootjes (kinderversie)

Kruidnootjes (kinderversie)

Bakken: 30min
3.5
Kruimelige appelkoeken

Kruimelige appelkoeken

Bakken: 30min
3.5
Maïskoekjes

Maïskoekjes

Bereiding: 20min
3.0
Moskovisch deeg

Moskovisch deeg

Bakken: 35min
3.0
Muffins

Muffins

Bereiding: 30min Bakken: 20min
3.5
Paascakejes met advocaatroomglazuur

Paascakejes met advocaatroomglazuur

Bakken: 12min
3.0
Pisang Goreng

Pisang Goreng

1.0
Pitmoppen

Pitmoppen

Bakken: 25min
2.0
Rabarberkoek met notenschuim

Rabarberkoek met notenschuim

Bakken: 45min
2.5
Scones (10 stuks)

Scones (10 stuks)

3.0
Spinazietaart

Spinazietaart

Bakken: 45min
5.0
Toetje van cake met frambozen en roomkaas

Toetje van cake met frambozen en roomkaas

3.5
Zandtaartjes met room en aardbeien

Zandtaartjes met room en aardbeien

3.5
Zeeuwse kaneelkoekjes

Zeeuwse kaneelkoekjes

Bakken: 15min
4.0
cupcakes

cupcakes

Bakken: 25min
3.5
taartbodem

taartbodem

Bienenstich bakken?

Met dit recept maak je een heerlijke bienenstich taart met kersen en amandelen!