Kruimelige appelkoeken

Enige ervaring
Kruimelige appelkoeken
4
(42 waarderingen)
  • voor 10 stuks:
  • 250 g Koopmans Zelfrijzend Bakmeel
  • 125 g basterdsuiker
  • ½ tl zout
  • 1 zakje vanillesuiker (bijv. Dr. Oetker)
  • 160 g boter (kamertemperatuur)
  • 1 el melk
  • 1 middelgrote appel
  • eventueel voor decoratie:
  • poedersuiker

Hoe maak ik Kruimelige appelkoeken?

  • Verwarm de oven voor en plaats een rooster onder het midden van de oven.
  • Vet het muffinbakblik in met boter of gebruik Dr Oetker Bakspray.
  • Meng het Zelfrijzend Bakmeel, de basterdsuiker, het zout en de vanillesuiker door elkaar.
  • Voeg de boter en de melk toe en meng alles totdat er een kruimelig deeg ontstaat.
  • Zorg dat het deeg kruimelig blijft, meng niet te lang.
  • Zet het kruimeldeeg in de koelkast.
  • Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes (ca 1,5-1,5 cm).
  • Schep in elk vormpje een volle eetlepel kruimeldeeg en druk dit een iets aan.
  • Leg op het kruimeldeeg ca. 4 stukjes appel.
  • Verdeel de resterende deegkruimels over de vormpjes.
  • Druk de kruimels voorzichtig een beetje aan en plaats het bakblik in de oven.
  • Bak de appel-kruimelkoeken in ca. 20 minuten gaar en goudbruin.
  • Laat de appel-kruimelkoeken na het bakken ca. 5 minuten in het bakblik afkoelen.
  • Haal de appel-kruimelkoeken uit het bakblik. (Dit kan door een theedoek over het bakblik te leggen en het bakblik samen met de theedoek om te keren.)
  • Laat de appel-kruimelkoeken verder uitdampen op een rooster. Bestuif de afgekoelde koeken eventueel met poedersuiker.

Hoe maak ik Kruimelige appelkoeken?


  • Baktijd ca. 30 minuten

Elektrische oven: stand 3 °C, Heteluchtoven: 160 °C, Gasoven: 175,
  1. Verwarm de oven voor en plaats een rooster onder het midden van de oven.
  2. Vet het muffinbakblik in met boter of gebruik Dr Oetker Bakspray.
  3. Meng het Zelfrijzend Bakmeel, de basterdsuiker, het zout en de vanillesuiker door elkaar.
  4. Voeg de boter en de melk toe en meng alles totdat er een kruimelig deeg ontstaat.
  5. Zorg dat het deeg kruimelig blijft, meng niet te lang.
  6. Bekijk alle 15 stappen

Hoe maak ik Kruimelige appelkoeken?

  1. Verwarm de oven voor en plaats een rooster onder het midden van de oven.
  2. Vet het muffinbakblik in met boter of gebruik Dr Oetker Bakspray.
  3. Meng het Zelfrijzend Bakmeel, de basterdsuiker, het zout en de vanillesuiker door elkaar.
  4. Voeg de boter en de melk toe en meng alles totdat er een kruimelig deeg ontstaat.
  5. Zorg dat het deeg kruimelig blijft, meng niet te lang.
  6. Zet het kruimeldeeg in de koelkast.
  7. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes (ca 1,5-1,5 cm).
  8. Schep in elk vormpje een volle eetlepel kruimeldeeg en druk dit een iets aan.
  9. Leg op het kruimeldeeg ca. 4 stukjes appel.
  10. Verdeel de resterende deegkruimels over de vormpjes.
  11. Druk de kruimels voorzichtig een beetje aan en plaats het bakblik in de oven.
  12. Bak de appel-kruimelkoeken in ca. 20 minuten gaar en goudbruin.
  13. Laat de appel-kruimelkoeken na het bakken ca. 5 minuten in het bakblik afkoelen.
  14. Haal de appel-kruimelkoeken uit het bakblik. (Dit kan door een theedoek over het bakblik te leggen en het bakblik samen met de theedoek om te keren.)
  15. Laat de appel-kruimelkoeken verder uitdampen op een rooster. Bestuif de afgekoelde koeken eventueel met poedersuiker.
Verwarm de oven voor en plaats een rooster onder het midden van de oven.
Vet het muffinbakblik in met boter of gebruik Dr Oetker Bakspray.
Meng het Zelfrijzend Bakmeel, de basterdsuiker, het zout en de vanillesuiker door elkaar.
Voeg de boter en de melk toe en meng alles totdat er een kruimelig deeg ontstaat.
Zorg dat het deeg kruimelig blijft, meng niet te lang.
Zet het kruimeldeeg in de koelkast.
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in stukjes (ca 1,5-1,5 cm).
Schep in elk vormpje een volle eetlepel kruimeldeeg en druk dit een iets aan.
Leg op het kruimeldeeg ca. 4 stukjes appel.
Verdeel de resterende deegkruimels over de vormpjes.
Druk de kruimels voorzichtig een beetje aan en plaats het bakblik in de oven.
Bak de appel-kruimelkoeken in ca. 20 minuten gaar en goudbruin.
Laat de appel-kruimelkoeken na het bakken ca. 5 minuten in het bakblik afkoelen.
Haal de appel-kruimelkoeken uit het bakblik. (Dit kan door een theedoek over het bakblik te leggen en het bakblik samen met de theedoek om te keren.)
Laat de appel-kruimelkoeken verder uitdampen op een rooster. Bestuif de afgekoelde koeken eventueel met poedersuiker.
1 van 15

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer