Notenslof

Enige ervaring 15 min. bereiden 18 min. bakken
Notenslof
4
(11 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Vruchtenslof met banketbakkersroom
  • 90 g boter of margarine
  • 150 ml slagroom
  • 60 ml water
  • Voor decoratie:
  • 200 g gemengde noten (ongezouten)
  • 50 g roomboter
  • 100 g suiker
  • 60 ml schenkstroop
  • 100 ml slagroom

Hoe maak ik Notenslof?

Met de slof valt eindeloos te variëren. Is dit recept met noten en karamel jouw nieuwe favoriet?

  • Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
  • ouw de bakvorm volgens de instructies die erop staan en zet deze op de bakplaat.
  • Klop met een mixer met garden de boter of margarine zacht en romig in een beslagkom.
  • Voeg de bakmix toe. Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een kruimeldeeg en kneed het daarheen met de hand door tot een samenhangend deeg.
  • Maak een rol van 20 cm van het deeg (is de lengte van de bakvorm). Leg in de bakvorm en drukuit over de bodem.
  • Plaats de bakplaat onder in de oven en bak de slof in 16-20 minuten gaar en goudbruin.
  • Laat de slof minimaal 1 uur afkoelen en verwijder dan de rand van de bakvorm, de bodem van debakvorm kan eronder blijven.
  • Mix de noten op een bakplaat en rooster in de oven voor ongeveer 5 minuten.
  • Smelt de roomboter in een steelpannetje en voeg de stroop en de suiker toe. Roer tot de suiker gesmolten is.
  • Voeg 100 ml slagroom toe aan het mengsel en roer goed door. Breng het geheel langzaam aan dekook. Haal het pannetje van het vuur en schep de noten er doorheen. Laat de saus even afkoelen.
  • Doe ondertussen het water en de slagroom in een beslagkom, voeg de mix voor banketbakkersroom toe en klop met de mixer met garden in 2 minuten op de hoogste stand luchtig.
  • Verdeel de banketbakkersroom vervolgens met behulp van een lepel of een spuitzak overde slof. Houd daarbij de randen vrij.
  • Decoreer de bovenkant van de slof met de notenkaramelsaus.
Vruchtenslof

Hoe maak ik Notenslof?

Met de slof valt eindeloos te variëren. Is dit recept met noten en karamel jouw nieuwe favoriet?


  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Baktijd: 16-20 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 190 °C, Gasoven: 4-5,
  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
  2. ouw de bakvorm volgens de instructies die erop staan en zet deze op de bakplaat.
  3. Klop met een mixer met garden de boter of margarine zacht en romig in een beslagkom.
  4. Voeg de bakmix toe. Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een kruimeldeeg en kneed het daarheen met de hand door tot een samenhangend deeg.
  5. Maak een rol van 20 cm van het deeg (is de lengte van de bakvorm). Leg in de bakvorm en druk
    uit over de bodem.
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Notenslof?

  1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
  2. ouw de bakvorm volgens de instructies die erop staan en zet deze op de bakplaat.
  3. Klop met een mixer met garden de boter of margarine zacht en romig in een beslagkom.
  4. Voeg de bakmix toe. Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een kruimeldeeg en kneed het daarheen met de hand door tot een samenhangend deeg.
  5. Maak een rol van 20 cm van het deeg (is de lengte van de bakvorm). Leg in de bakvorm en druk
    uit over de bodem.
  6. Plaats de bakplaat onder in de oven en bak de slof in 16-20 minuten gaar en goudbruin.
  7. Laat de slof minimaal 1 uur afkoelen en verwijder dan de rand van de bakvorm, de bodem van de
    bakvorm kan eronder blijven.
  8. Mix de noten op een bakplaat en rooster in de oven voor ongeveer 5 minuten.
  9. Smelt de roomboter in een steelpannetje en voeg de stroop en de suiker toe. Roer tot de suiker gesmolten is.
  10. Voeg 100 ml slagroom toe aan het mengsel en roer goed door. Breng het geheel langzaam aan de
    kook. Haal het pannetje van het vuur en schep de noten er doorheen. Laat de saus even afkoelen.
  11. Doe ondertussen het water en de slagroom in een beslagkom, voeg de mix voor banketbakkersroom toe en klop met de mixer met garden in 2 minuten op de hoogste stand luchtig.
  12. Verdeel de banketbakkersroom vervolgens met behulp van een lepel of een spuitzak over
    de slof. Houd daarbij de randen vrij.
  13. Decoreer de bovenkant van de slof met de notenkaramelsaus.
Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.
ouw de bakvorm volgens de instructies die erop staan en zet deze op de bakplaat.
Klop met een mixer met garden de boter of margarine zacht en romig in een beslagkom.
Voeg de bakmix toe. Mix het geheel met een mixer met garden op de laagste stand tot een kruimeldeeg en kneed het daarheen met de hand door tot een samenhangend deeg.
Maak een rol van 20 cm van het deeg (is de lengte van de bakvorm). Leg in de bakvorm en drukuit over de bodem.
Plaats de bakplaat onder in de oven en bak de slof in 16-20 minuten gaar en goudbruin.
Laat de slof minimaal 1 uur afkoelen en verwijder dan de rand van de bakvorm, de bodem van debakvorm kan eronder blijven.
Mix de noten op een bakplaat en rooster in de oven voor ongeveer 5 minuten.
Smelt de roomboter in een steelpannetje en voeg de stroop en de suiker toe. Roer tot de suiker gesmolten is.
Voeg 100 ml slagroom toe aan het mengsel en roer goed door. Breng het geheel langzaam aan dekook. Haal het pannetje van het vuur en schep de noten er doorheen. Laat de saus even afkoelen.
Doe ondertussen het water en de slagroom in een beslagkom, voeg de mix voor banketbakkersroom toe en klop met de mixer met garden in 2 minuten op de hoogste stand luchtig.
Verdeel de banketbakkersroom vervolgens met behulp van een lepel of een spuitzak overde slof. Houd daarbij de randen vrij.
Decoreer de bovenkant van de slof met de notenkaramelsaus.
1 van 13

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer