Koningsdag Oranje Soezen

Enige ervaring
Koningsdag Oranje Soezen
4
(19 waarderingen)
  • voor de soezen:
  • 125 g Koopmans Kristalbloem
  • 150 g boter
  • 300 ml water
  • 3 eieren
  • 1 el melk
  • 200 ml slagroom, met 0 g suiker lobbig geklopt
  • voor het oranje glazuur:
  • 2 zakjes glazuur (Dr. Oetker)
  • 2 tubes kleurstof stiften rood (Dr. Oetker)
  • 2 tubes tof stiften geel (Dr. Oetker)

Hoe maak ik Koningsdag Oranje Soezen?

  • Zeef de bloem boven een kom en snijd de boter in stukjes.
  • Breng het water met de boter aan de kook en meng de bloem als de boter is gesmolten er in één keer door, blijf roeren met een houten lepel tot het deeg als een bal van de bodem loslaat.
  • Neem de pan van het vuur en laat iets afkoelen.
  • Klop de eieren er een voor een door tot het deeg stevig en glanzend is.
  • Bekleed de bakplaat met bakpapier en vorm met behulp van twee lepels grote bergjes deeg op enige afstand van elkaar, op de bakplaat.
  • Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de soezen in ± 20-30 minuten lichtbruin en gaar. Open de oven niet tijdens het bakken.
  • Schakel de oven uit, zet de deur op een kier en laat de soezen 10 minuten afkoelen.
  • Verwarm het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Knip de verpakking open en giet het glazuur in een schaaltje, meng er de kleuren geel en rood door, tot je een mooie oranje kleur hebt.
  • Bestrijk de soezen met oranje glazuur.
  • Knip de soezen aan de onderkant open, vul de spuitzak met slagroom en vul ze de soezen met slagroom.


Hoe maak ik Koningsdag Oranje Soezen?


  • Bereidingstijd: ca. 20 minuten
  • Baktijd: ca. 20-30 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 170 °C, Gasoven: stand 3-4,
  1. Zeef de bloem boven een kom en snijd de boter in stukjes.
  2. Breng het water met de boter aan de kook en meng de bloem als de boter is gesmolten er in één keer door, blijf roeren met een houten lepel tot het deeg als een bal van de bodem loslaat.
  3. Neem de pan van het vuur en laat iets afkoelen.
  4. Klop de eieren er een voor een door tot het deeg stevig en glanzend is.
  5. Bekleed de bakplaat met bakpapier en vorm met behulp van twee lepels grote bergjes deeg op enige afstand van elkaar, op de bakplaat.
  6. Bekijk alle 11 stappen

Hoe maak ik Koningsdag Oranje Soezen?

  1. Zeef de bloem boven een kom en snijd de boter in stukjes.
  2. Breng het water met de boter aan de kook en meng de bloem als de boter is gesmolten er in één keer door, blijf roeren met een houten lepel tot het deeg als een bal van de bodem loslaat.
  3. Neem de pan van het vuur en laat iets afkoelen.
  4. Klop de eieren er een voor een door tot het deeg stevig en glanzend is.
  5. Bekleed de bakplaat met bakpapier en vorm met behulp van twee lepels grote bergjes deeg op enige afstand van elkaar, op de bakplaat.
  6. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de soezen in ± 20-30 minuten lichtbruin en gaar. Open de oven niet tijdens het bakken.
  7. Schakel de oven uit, zet de deur op een kier en laat de soezen 10 minuten afkoelen.
  8. Verwarm het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  9. Knip de verpakking open en giet het glazuur in een schaaltje, meng er de kleuren geel en rood door, tot je een mooie oranje kleur hebt.
  10. Bestrijk de soezen met oranje glazuur.
  11. Knip de soezen aan de onderkant open, vul de spuitzak met slagroom en vul ze de soezen met slagroom.
Zeef de bloem boven een kom en snijd de boter in stukjes.
Breng het water met de boter aan de kook en meng de bloem als de boter is gesmolten er in één keer door, blijf roeren met een houten lepel tot het deeg als een bal van de bodem loslaat.
Neem de pan van het vuur en laat iets afkoelen.
Klop de eieren er een voor een door tot het deeg stevig en glanzend is.
Bekleed de bakplaat met bakpapier en vorm met behulp van twee lepels grote bergjes deeg op enige afstand van elkaar, op de bakplaat.
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de soezen in ± 20-30 minuten lichtbruin en gaar. Open de oven niet tijdens het bakken.
Schakel de oven uit, zet de deur op een kier en laat de soezen 10 minuten afkoelen.
Verwarm het glazuur volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Knip de verpakking open en giet het glazuur in een schaaltje, meng er de kleuren geel en rood door, tot je een mooie oranje kleur hebt.
Bestrijk de soezen met oranje glazuur.
Knip de soezen aan de onderkant open, vul de spuitzak met slagroom en vul ze de soezen met slagroom.
1 van 11

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer