Nieuw!

Koffie chocoladecake

Enige ervaring 20 min. bereiden 65 min. bakken
Koffie chocoladecake
4
(7 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Chocoladecake
  • 200 g boter of margarine
  • 4 eieren
  • 4 zakjes oploskoffie latte machiato
  • 2 zakjes chocoladeglazuur (bijv. Dr. Oetker)
  • Voor de vulling:
  • 1 zakje Mix voor luchtige botercrème (Dr. Oetker)
  • 100 g boter
  • 125 ml melk
  • 2 zakjes oploskoffie Latte Machiatto
  • (alles op kamertemperatuur)

Hoe maak ik Koffie chocoladecake?

  • Verwarm de oven voor en plaats het rooster net iets onder het midden.
  • Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem (of gebruik een bakspray).
  • Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  • Voeg de cakemix, de eieren in 1 keer toe en roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag.
  • Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in ca 2 minuten tot een luchtig beslag en voeg 4zakjes oploskoffie toe, meng deze goed door.
  • Doe het beslag in de cakevorm en bak de koffie-chocoladecake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
  • Laat de cake 3-4 minuten afkoelen en haal de cake uit de vorm en laat deze op een rooster helemaal afkoelen.
  • Maak de botercrème volgens de aanwijzing op de verpakking en meng daar 2 zakjes oploskoffie doorheen.
  • Snijd de cake 2 keer in de lengte door en besmeer royaal met de botercrème. Leg de cake weer op elkaar.
  • Verwarm de chocoladeglazuur en schenk deze royaal over de cake, bestrooi nog met wat oploskoffie.

Hoe maak ik Koffie chocoladecake?


  • Bereidingstijd: ca. 20 minuten
  • Baktijd: 60-70 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: 2-3,
  1. Verwarm de oven voor en plaats het rooster net iets onder het midden.
  2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem (of gebruik een bakspray).
  3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  4. Voeg de cakemix, de eieren in 1 keer toe en roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag.
  5. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in ca 2 minuten tot een luchtig beslag en voeg 4zakjes oploskoffie toe, meng deze goed door.
  6. Bekijk alle 10 stappen

Hoe maak ik Koffie chocoladecake?

  1. Verwarm de oven voor en plaats het rooster net iets onder het midden.
  2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem (of gebruik een bakspray).
  3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  4. Voeg de cakemix, de eieren in 1 keer toe en roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag.
  5. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in ca 2 minuten tot een luchtig beslag en voeg 4zakjes oploskoffie toe, meng deze goed door.
  6. Doe het beslag in de cakevorm en bak de koffie-chocoladecake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
  7. Laat de cake 3-4 minuten afkoelen en haal de cake uit de vorm en laat deze op een rooster helemaal afkoelen.
  8. Maak de botercrème volgens de aanwijzing op de verpakking en meng daar 2 zakjes oploskoffie doorheen.
  9. Snijd de cake 2 keer in de lengte door en besmeer royaal met de botercrème. Leg de cake weer op elkaar.
  10. Verwarm de chocoladeglazuur en schenk deze royaal over de cake, bestrooi nog met wat oploskoffie.
Verwarm de oven voor en plaats het rooster net iets onder het midden.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem (of gebruik een bakspray).
Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Voeg de cakemix, de eieren in 1 keer toe en roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een luchtig beslag.
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in ca 2 minuten tot een luchtig beslag en voeg 4zakjes oploskoffie toe, meng deze goed door.
Doe het beslag in de cakevorm en bak de koffie-chocoladecake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
Laat de cake 3-4 minuten afkoelen en haal de cake uit de vorm en laat deze op een rooster helemaal afkoelen.
Maak de botercrème volgens de aanwijzing op de verpakking en meng daar 2 zakjes oploskoffie doorheen.
Snijd de cake 2 keer in de lengte door en besmeer royaal met de botercrème. Leg de cake weer op elkaar.
Verwarm de chocoladeglazuur en schenk deze royaal over de cake, bestrooi nog met wat oploskoffie.
1 van 10

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer