Kwarkbrood
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 30 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- Voor het deeg:
- 1 Koopmans Witbrood of Meergranenbrood
- 275 magere kwark (kamertemperatuur)
- 30 honing
- 1 ei
- 60 warm water
- Mixer met deeghaken
- Cake-/bakvorm 30 cm
Bereiding
-
Doe de broodmix, kwark, ei, honing en water in een beslagkom.
-
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een slap deeg.
-
Laat het deeg in de kom, afgedekt met huishoudfolie, 15 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
-
Kneed het deeg nogmaals goed door met de mixer met deeghaken.
-
Stort het deeg in het bakblik (cakeblik) en laat het gedurende 60 minuten rijzen onder een vochtige theedoek.
-
Verwarm de oven voor.
-
Bak het kwarkbrood onderin de oven in ca. 30 minuten gaar en goudbruin.
Kwarkbrood
- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 180° / Hetelucht 160°
Ingredienten
- Voor het deeg:
- 1 Koopmans Witbrood of Meergranenbrood
- 275 magere kwark (kamertemperatuur)
- 30 honing
- 1 ei
- 60 warm water
Bakgerei
- Mixer met deeghaken
- Cake-/bakvorm 30 cm
Bereiding
- Doe de broodmix, kwark, ei, honing en water in een beslagkom.
- Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een slap deeg.
- Laat het deeg in de kom, afgedekt met huishoudfolie, 15 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
- Kneed het deeg nogmaals goed door met de mixer met deeghaken.
- Stort het deeg in het bakblik (cakeblik) en laat het gedurende 60 minuten rijzen onder een vochtige theedoek.
- Verwarm de oven voor.
- Bak het kwarkbrood onderin de oven in ca. 30 minuten gaar en goudbruin.
https://www.koopmans.com/recept/kwarkbrood/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans