Meergranenbrood

Weinig ervaring
Meergranenbrood
4
(62 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Meergranenbrood
  • 250 ml handwarm water
  • 20 g roomboter of margarine (op kamertemperatuur)

Hoe maak ik Meergranenbrood?

  • Doe de mix en de boter in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie).
  • Voeg het water toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  • Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
  • Maak van het deeg een bol en leg deze op de ingevette bakplaat. Druk de deegbol iets plat.
  • Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
  • Leg een theedoek over de bol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
  • Verwarm intussen de oven voor.
  • Bak het brood in het midden van de oven in circa 30 minuten gaar en bruin.

Hoe maak ik Meergranenbrood?


Elektrische oven: 220 °C, Heteluchtoven: 200 °C, Gasoven: stand 5-6,
  1. Doe de mix en de boter in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie).
  2. Voeg het water toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
  4. Maak van het deeg een bol en leg deze op de ingevette bakplaat. Druk de deegbol iets plat.
  5. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
  6. Bekijk alle 8 stappen

Hoe maak ik Meergranenbrood?

  1. Doe de mix en de boter in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie).
  2. Voeg het water toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
  4. Maak van het deeg een bol en leg deze op de ingevette bakplaat. Druk de deegbol iets plat.
  5. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
  6. Leg een theedoek over de bol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
  7. Verwarm intussen de oven voor.
  8. Bak het brood in het midden van de oven in circa 30 minuten gaar en bruin.
Doe de mix en de boter in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken eetlepel mix achter voor decoratie).
Voeg het water toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
Maak van het deeg een bol en leg deze op de ingevette bakplaat. Druk de deegbol iets plat.
Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.
Leg een theedoek over de bol en laat het deeg 45 minuten narijzen.
Verwarm intussen de oven voor.
Bak het brood in het midden van de oven in circa 30 minuten gaar en bruin.
1 van 8

Handige tips

Maak kleine broodjes. Bereid het deeg tot en met stap drie van de algemene bereidingswijze. Verdeel het gerezen deeg in 10-12 stukken en draai hier bolletjes van. Als je de bolletjes met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk ze dan eerst met water. Laat de bolletjes op een ingevette bakplaat 60 minuten narijzen onder een theedoek. Verwarm intussen de oven voor. Bak de broodjes in het midden van de oven in circa 15 minuten gaar en bruin. Laat de broodjes op een rooster afkoelen.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer