Vegan perenslof bakken?
Bak deze heerlijke vegan perenslof in de oven, en maak het recept af met plantaardige banketbakkersroom en romige vegan slagroom.
Vegan perenslof
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Living the green life maakte deze heerlijke vegan perenslof met Koopmans Vruchtenslof.
Vruchtenslof met peer kan ook helemaal vegan. Vervang eenvoudig de boter en slagroom voor een plantaardige vegan variant en smullen maar!
Voorbereiden: 25 min
Baktijd: 18 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 190°
Maakt 6
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
Living the green life maakte deze heerlijke vegan perenslof met Koopmans Vruchtenslof.
- 90 g margarine (vegan)
- 125 ml plantaardige opkloproom
- 50 ml water
- Voor de toppings:
- 1 peer
- enkele toefjes vegan slagroom
- 1 eetlepel ahornsiroop
- handje ongezouten gemengde noten (grofgehakt)
- Bakplaat
- Mixer met gardes
- Koekenpan
Extra baktijden
- afkoelen : 60 minuten
Voorbereiden
-
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
-
Vouw de bakvorm naar instructies op de verpakking en zet deze op de bakplaat.
Slofbodem bereiden
-
Klop met de handmixer de margarine luchtig en voeg de vruchtenslof mix toe.
-
Meng, met behulp van de handmixer, de ingrediënten tot een kruimelig deeg.
-
Kneed met koele handen het kruimelige deeg tot een samenhangend deeg.
-
Vorm een rol van het deeg en plaats deze in de bakvorm.
-
Plaats de bakplaat laag in de oven en bak de vruchtenslof in 18 minuten goudbruin en gaar.
-
Laat de vruchtenslof minimaal 1 uur afkoelen buiten de oven.
Sloffenbodem vullen en toppen
-
Snijd de peer in dobbelsteentjes en bak even kort in een koekenpan.
-
Doe vervolgens het water en de plantaardige opkloproom in een beslagkom, voeg de mix voor banketbakkersroom toe en klop met de mixer met garden in 2 minuten op de hoogste stand luchtig.
-
Smeer de slof in met de room en vorm toefjes slagroom.
-
Garneer de vruchtenslof met peer, noten en ahornsiroop.
Vegan perenslof
- Voorbereiden : 25 min
- Baktijd: 18 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 190°
- Maakt 6
Ingredienten
- 90 g margarine (vegan)
- 125 ml plantaardige opkloproom
- 50 ml water
- Voor de toppings:
- 1 peer
- enkele toefjes vegan slagroom
- 1 eetlepel ahornsiroop
- handje ongezouten gemengde noten (grofgehakt)
Bakgerei
- Bakplaat
- Mixer met gardes
- Koekenpan
Extra baktijden
- afkoelen : 60 minuten
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Vouw de bakvorm naar instructies op de verpakking en zet deze op de bakplaat.
Slofbodem bereiden
Klop met de handmixer de margarine luchtig en voeg de vruchtenslof mix toe.
Meng, met behulp van de handmixer, de ingrediënten tot een kruimelig deeg.
Kneed met koele handen het kruimelige deeg tot een samenhangend deeg.
Vorm een rol van het deeg en plaats deze in de bakvorm.
Plaats de bakplaat laag in de oven en bak de vruchtenslof in 18 minuten goudbruin en gaar.
Laat de vruchtenslof minimaal 1 uur afkoelen buiten de oven.
Sloffenbodem vullen en toppen
Snijd de peer in dobbelsteentjes en bak even kort in een koekenpan.
Doe vervolgens het water en de plantaardige opkloproom in een beslagkom, voeg de mix voor banketbakkersroom toe en klop met de mixer met garden in 2 minuten op de hoogste stand luchtig.
Smeer de slof in met de room en vorm toefjes slagroom.
Garneer de vruchtenslof met peer, noten en ahornsiroop.
https://www.koopmans.com/recept/vegan-perenslof/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans