Graan van Hier
Alle {{ topTasksEnum[topTask].toLowerCase() }}:
Bananenbrood
Bereid bananenbrood met ons eenvoudige recept. Ervaar de natuurlijke zoetheid van rijpe bananen. Een smaakvolle traktatie voor elk moment. Bewaar luchtdicht of vries plakjes in voor later, om er nog langer van te genieten!
- 1 pak Koopmans Graan van Hier Patentbloem
- (190 g patentbloem benodigd)
- 60 g meel
- 125 g zachte (bijna gesmolten) roomboter/margarine
- 75 g witte basterdsuiker
- 2 eieren (losgeklopt)
- 1 tl vanille extract
- 70 ml melk
- 3 bananen (gepureerd)
- 1 tl bakingsoda
- 1 tl bakpoeder
- 1/4 tl zout
- 1 banaan (gehalveerd voor op de cake)
- cakeblik 30 cm
- Beslagkom
- Spatel
Voorbereiden
-
Verwarm de oven voor.
-
Pureer of prak de banaan fijn.
-
Roer de zachte boter en de witte basterdsuiker door elkaar.
-
Meng eerst de patentbloem, meel, bakingsoda en bakpoeder en voeg dit toe.
-
Mix het geheel met de mixer met garden op de laagste stand in maximaal 1 minuut tot een beslag.
-
Doe het beslag in de cakevorm en leg de twee halve bananen op het bananenbrood.
-
Bak het bananenbrood in 45-50 gaar en goudbruin.
-
Zet het bananenbrood op een rooster en laat het bananenbrood 10 minuten afkoelen in de bakvorm.
-
Haal na 10 minuten het bananenbrood uit de vorm en laat deze verder afkoelen op een rooster.
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans