Sluiten
Bakvraag

Ga je gevulde speculaas maken? Check dan deze handige tips:

Antwoord:

 

  • Gebruik voor extra gemak Koopmans Speculaas. Daarmee maak je in een handomdraai een heerlijke authentieke gevulde speculaas. 
  • Tip van thuisbakker Van Logchem: Voeg wat extra speculaaskruiden toe. Maakt de smaak wat krachtiger.
  • Vervang de citroenrasp in de amandelspijs door 1 el sinaasappellikeur. 
  • Voor een mooi resultaat. Laat het ei na de eerste keer strijken aandrogen. Bestrijk het daarna voor de tweede keer.