Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Voorbereiden: 30 min

Baktijd: 40 min

Elektrisch 185° / Hetelucht 175°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
  • (+ 50 g extra voor de vulling = totaal 250 g)
  • 100 g boter
  • 100 g suiker
  • snuf zout
  • 1/4 ei
  • Voor de vulling:
  • 50 g Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
  • 75 g suiker
  • 3/4 ei
  • 1 groot blik peren (822 g/460 g uitlekgewicht)
  • 10 g amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)
  • Mixer met gardes
  • Bakpapier
  • Vlaaivorm met losse bodem 24 cm of springvorm van 24 cm

Gemaakt met:

Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)

Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)

Glutenvrij

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor en plaats een rooster iets onder het midden. 

  2. Vet de rand van de vlaaivorm in en knip een rondje bakpapier iets groter dan de bodem van de vorm en plaats deze op de bodem.  

  3. Laat de peren uitlekken in een vergiet, het sap hoef je niet op te vangen. 

  4. Mix de boter samen met de suiker zacht en voeg dan het pakje Zelfrijzend Amandelbakmeel (200 g) en een kwart van het ei toe. Meng dit met de mixer en kneed er vervolgens een samenhangend deeg van. 

  5. Verdeel het deeg in tweeën en maak van de ene helft een rol, duw deze tegen de rand. Druk het andere deel op de bodem en maak er een geheel van. 

  6. Meng dan voor de vulling 50 g zelfrijzend amandelbakmeel met ¾ van het ei en de suiker. Verdeel dit over de deegbodem. 

  7. Druk de peren voorzichtig in de vulling, met de bolle kant naar boven. Leg ze in een rondje en 1 peer in het midden. 

  8. Bestrooi als laatste de amandel-perentaart met amandelschaafsel. 

  9. Bak de amandel-perentaart in ongeveer 40 minuten gaar. Laat de amandel-perentaart tenminste een uur afkoelen in de vorm. 

Tip

  1. Je kunt de peren ook vervangen door bijvoorbeeld pruimen of rabarber, deze hoef je niet voor te koken.

Amandel-perentaart (glutenvrij)

Amandel-perentaart (glutenvrij)
  • Voorbereiden: 30 min
  • Baktijd: 40 min
  • Elektrisch 185° / Hetelucht 175°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
  • (+ 50 g extra voor de vulling = totaal 250 g)
  • 100 g boter
  • 100 g suiker
  • snuf zout
  • 1/4 ei
  • Voor de vulling:
  • 50 g Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
  • 75 g suiker
  • 3/4 ei
  • 1 groot blik peren (822 g/460 g uitlekgewicht)
  • 10 g amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)

Bakgerei

  • Mixer met gardes
  • Bakpapier
  • Vlaaivorm met losse bodem 24 cm of springvorm van 24 cm

Gemaakt met:

Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)

Glutenvrij

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor en plaats een rooster iets onder het midden. 

  2. Vet de rand van de vlaaivorm in en knip een rondje bakpapier iets groter dan de bodem van de vorm en plaats deze op de bodem.  

  3. Laat de peren uitlekken in een vergiet, het sap hoef je niet op te vangen. 

  4. Mix de boter samen met de suiker zacht en voeg dan het pakje Zelfrijzend Amandelbakmeel (200 g) en een kwart van het ei toe. Meng dit met de mixer en kneed er vervolgens een samenhangend deeg van. 

  5. Verdeel het deeg in tweeën en maak van de ene helft een rol, duw deze tegen de rand. Druk het andere deel op de bodem en maak er een geheel van. 

  6. Meng dan voor de vulling 50 g zelfrijzend amandelbakmeel met ¾ van het ei en de suiker. Verdeel dit over de deegbodem. 

  7. Druk de peren voorzichtig in de vulling, met de bolle kant naar boven. Leg ze in een rondje en 1 peer in het midden. 

  8. Bestrooi als laatste de amandel-perentaart met amandelschaafsel. 

  9. Bak de amandel-perentaart in ongeveer 40 minuten gaar. Laat de amandel-perentaart tenminste een uur afkoelen in de vorm. 

Tip

  1. Je kunt de peren ook vervangen door bijvoorbeeld pruimen of rabarber, deze hoef je niet voor te koken.

https://www.koopmans.com/recept/amandel-perentaart-glutenvrij/

Ook gemaakt met dit product

Amandelcake met crunchy laagje (glutenvrij)

Amandelcake met crunchy laagje (glutenvrij)

Bereiding: 20min Bakken: 20min
4.0
Appel-rozijnencake (glutenvrij)

Appel-rozijnencake (glutenvrij)

Bereiding: 20min Bakken: 40min
3.5
Appelcake met vanillesaus

Appelcake met vanillesaus

Bereiding: 30min Bakken: 50min
5.0
Appelkoeken van Saakje

Appelkoeken van Saakje

Bereiding: 20min Bakken: 20min
3.5
Appeltaart met abrikozen van Hadewych

Appeltaart met abrikozen van Hadewych

Bereiding: 50min Bakken: 50min
4.0
Appeltaart met amandelen en cranberries (glutenvrij)

Appeltaart met amandelen en cranberries (glutenvrij)

Bereiding: 30min Bakken: 50min
3.5
Appeltaart van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)

Appeltaart van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)

Bereiding: 40min Bakken: 50min
3.5
Cake van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)

Cake van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)

Bereiding: 10min Bakken: 60min
3.5
Cheesecake bosvruchten

Cheesecake bosvruchten

Bereiding: 30min Bakken: 10min
Chocolade macarons met frambozencrème van Saakje

Chocolade macarons met frambozencrème van Saakje

Bereiding: 30min
3.0
Chocoladekoekjes (glutenvrij)

Chocoladekoekjes (glutenvrij)

Bereiding: 5min Bakken: 17min
3.5
Frangipanetaart met rabarber

Frangipanetaart met rabarber

Bereiding: 35min Bakken: 60min
2.5
Franse Appeltaart (glutenvrij)

Franse Appeltaart (glutenvrij)

Bereiding: 30min Bakken: 50min
3.5
Glutenvrije brownies

Glutenvrije brownies

Bakken: 30min
1.5
Glutenvrije chocoladetaartjes (gâteau-chaud)

Glutenvrije chocoladetaartjes (gâteau-chaud)

Bereiding: 20min Bakken: 15min
4.5
Glutenvrije verjaardagscake

Glutenvrije verjaardagscake

Bereiding: 30min Bakken: 60min
Koekjes met walnoot en chocolade

Koekjes met walnoot en chocolade

Bereiding: 10min Bakken: 20min
Koekjes van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)

Koekjes van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)

Bereiding: 10min Bakken: 18min
3.5
Omgekeerde appelcake van Hadewych

Omgekeerde appelcake van Hadewych

Bereiding: 20min Bakken: 65min
3.5
Omgekeerde vegan sinaasappeltaart

Omgekeerde vegan sinaasappeltaart

Bereiding: 20min Bakken: 50min
1.0
Ontbijtmuffins

Ontbijtmuffins

Bereiding: 15min Bakken: 25min
Pannenkoeken van boekweitmeel

Pannenkoeken van boekweitmeel

3.0
Vanillewafels met rood fruit

Vanillewafels met rood fruit

Bereiding: 15min
5.0

Amandel-perentaart maken?

Bak deze lekkere taart goudbruin in de oven. Met amandel en peer tover jij dit basistaartje om tot een heerlijke taart voor bij de koffie of thee.