Glutenvrije chocoladetaartjes (gâteau-chaud)

Enige ervaring 20 min. bereiden 15 min. bakken
Glutenvrije chocoladetaartjes (gâteau-chaud)
5
(10 waarderingen)
  • 25 g Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
  • 100 g boter
  • 150 g pure chocolade
  • 25 g suiker
  • 1 stuk ei
  • 2 stuks eierdooiers
  • (alles op kamertemperatuur)

Hoe maak ik Glutenvrije chocoladetaartjes (gâteau-chaud)?

  • Smelt de pure chocolade au bain-marie. Dit doe je door een pan met water te verhitten en hier een kleiner pannetje of schaaltje in te zetten of te hangen. In dat kleine pannetje smelt je de chocolade.
  • Breek het ei in een aparte kom en voeg hier de eierdooiers, de poedersuiker en de zachte boter aan toe. Klop dit met een mixer met garden tot een geheel.
  • Zeef het amandelbakmeel eroverheen en giet de gesmolten chocolade erbij. Spatel alles door elkaar tot een geheel.
  • Doe het beslag in een spuitzak en laat dit koud worden in de koelkast. Ondertussen verwarm je de over voor op ongeveer 180 graden.
  • Vervolgens vul je 3 tot 4 soufflébakjes en bak je deze glutenvrije chocoladetaartjes in de voorverwarmde oven in ongeveer 15 minuten gaar.

Hoe maak ik Glutenvrije chocoladetaartjes (gâteau-chaud)?


  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Baktijd: ongeveer 15 minuten

Elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 180 °C,
  1. Smelt de pure chocolade au bain-marie. Dit doe je door een pan met water te verhitten en hier een kleiner pannetje of schaaltje in te zetten of te hangen. In dat kleine pannetje smelt je de chocolade.
  2. Breek het ei in een aparte kom en voeg hier de eierdooiers, de poedersuiker en de zachte boter aan toe. Klop dit met een mixer met garden tot een geheel.
  3. Zeef het amandelbakmeel eroverheen en giet de gesmolten chocolade erbij. Spatel alles door elkaar tot een geheel.
  4. Doe het beslag in een spuitzak en laat dit koud worden in de koelkast. Ondertussen verwarm je de over voor op ongeveer 180 graden.
  5. Vervolgens vul je 3 tot 4 soufflébakjes en bak je deze glutenvrije chocoladetaartjes in de voorverwarmde oven in ongeveer 15 minuten gaar.

Hoe maak ik Glutenvrije chocoladetaartjes (gâteau-chaud)?

  1. Smelt de pure chocolade au bain-marie. Dit doe je door een pan met water te verhitten en hier een kleiner pannetje of schaaltje in te zetten of te hangen. In dat kleine pannetje smelt je de chocolade.
  2. Breek het ei in een aparte kom en voeg hier de eierdooiers, de poedersuiker en de zachte boter aan toe. Klop dit met een mixer met garden tot een geheel.
  3. Zeef het amandelbakmeel eroverheen en giet de gesmolten chocolade erbij. Spatel alles door elkaar tot een geheel.
  4. Doe het beslag in een spuitzak en laat dit koud worden in de koelkast. Ondertussen verwarm je de over voor op ongeveer 180 graden.
  5. Vervolgens vul je 3 tot 4 soufflébakjes en bak je deze glutenvrije chocoladetaartjes in de voorverwarmde oven in ongeveer 15 minuten gaar.
Smelt de pure chocolade au bain-marie. Dit doe je door een pan met water te verhitten en hier een kleiner pannetje of schaaltje in te zetten of te hangen. In dat kleine pannetje smelt je de chocolade.
Breek het ei in een aparte kom en voeg hier de eierdooiers, de poedersuiker en de zachte boter aan toe. Klop dit met een mixer met garden tot een geheel.
Zeef het amandelbakmeel eroverheen en giet de gesmolten chocolade erbij. Spatel alles door elkaar tot een geheel.
Doe het beslag in een spuitzak en laat dit koud worden in de koelkast. Ondertussen verwarm je de over voor op ongeveer 180 graden.
Vervolgens vul je 3 tot 4 soufflébakjes en bak je deze glutenvrije chocoladetaartjes in de voorverwarmde oven in ongeveer 15 minuten gaar.
1 van 5

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer