Appelcake met vanillesaus bakken?
Een heerlijk eenvoudige glutenvrije appelcake op basis van glutenvriij basismeel en amandelbakmeel. Maak hierbij een eenvoudige vanillesaus van poedersuiker en vanille aroma.
Appelcake met vanillesaus
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
glutenvrij
De basis voor deze glutenvrije appelcake is glutenvrij basismeel en amandelbakmeel van Koopmans. Maak hierbij een eenvoudige vanillesaus van poedersuiker en vanille aroma.
Voorbereiden: 30 min
Baktijd: 50 min
Hetelucht 170°
Maakt 8
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
glutenvrij
- 1 pak Koopmans Glutenvrij Basismeel
- 1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
- (Benodigd: 100 g Basismeel en 75 g Amandelbakmeel)
- 3 appels
- 1 theelepel kaneel
- 150 g boter of plantaardige margarine
- 2 eieren
- 1 theelepel vanillearoma (bijv. Dr. Oetker)
- 2 theelepels bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
- 3 bananen
- 50 g rozijnen
- Voor de vanillesaus:
- 3 eetlepels poedersuiker
- 1 theelepel vanille aroma
- 2 theelepels water
- Springvorm Ø 24 cm
- Bakpapier
- Beslagkom
- Mixer met gardes (of keukenmachine)
Voorbereiden
-
Verwarm de oven voor op 170 graden.
-
Bekleed de springvorm met bakpapier en vet in.
-
Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Doe de appelblokjes in een kom en voeg een 1 theelepel kaneel toe. Roer door.
Cakebeslag bereiden
-
Mix in een beslagkom de boter zacht.
-
Voeg de eieren en vanille aroma toe en mix mee.
-
Prak de bananen. Voeg de geprakte bananen toe aan het mengsel en mix mee.
-
Voeg 100 g Glutenvrije Basismeel, 75 g Zelfrijzend Amandelbakmeel, bakpoeder en kaneel toe en mix kort mee.
-
Houdt een handje appelblokjes apart. Roer de rest van de appelblokjes en de rozijnen door het beslag.
-
Verdeel het beslag over de springvorm en leg de overgebleven blokjes appel in het midden van de taart.
Appelcake bakken
-
Bak de appelcake in 50 minuten gaar. Wordt de bovenkant van de taart te donker, dek de taart dan af.
-
Laat de appelcake in de vorm op een rooster afkoelen.
Vanillesaus
-
Maak de vanillesaus door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Let op met het toevoegen van het water. Voeg genoeg water toe, tot de saus vloeibaar wordt.
Appelcake met vanillesaus
- Voorbereiden: 30 min
- Baktijd: 50 min
- Hetelucht 170°
- Maakt 8
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Glutenvrij Basismeel
1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
- (Benodigd: 100 g Basismeel en 75 g Amandelbakmeel)
- 3 appels
- 1 theelepel kaneel
- 150 g boter of plantaardige margarine
- 2 eieren
- 1 theelepel vanillearoma (bijv. Dr. Oetker)
- 2 theelepels bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
- 3 bananen
- 50 g rozijnen
- Voor de vanillesaus:
- 3 eetlepels poedersuiker
- 1 theelepel vanille aroma
- 2 theelepels water
Bakgerei
- Springvorm Ø 24 cm
- Bakpapier
- Beslagkom
- Mixer met gardes (of keukenmachine)
Gemaakt met:
Glutenvrij Basismeel
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Bekleed de springvorm met bakpapier en vet in.
Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Doe de appelblokjes in een kom en voeg een 1 theelepel kaneel toe. Roer door.
Cakebeslag bereiden
Mix in een beslagkom de boter zacht.
Voeg de eieren en vanille aroma toe en mix mee.
Prak de bananen. Voeg de geprakte bananen toe aan het mengsel en mix mee.
Voeg 100 g Glutenvrije Basismeel, 75 g Zelfrijzend Amandelbakmeel, bakpoeder en kaneel toe en mix kort mee.
Houdt een handje appelblokjes apart. Roer de rest van de appelblokjes en de rozijnen door het beslag.
Verdeel het beslag over de springvorm en leg de overgebleven blokjes appel in het midden van de taart.
Appelcake bakken
Bak de appelcake in 50 minuten gaar. Wordt de bovenkant van de taart te donker, dek de taart dan af.
Laat de appelcake in de vorm op een rooster afkoelen.
Vanillesaus
Maak de vanillesaus door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Let op met het toevoegen van het water. Voeg genoeg water toe, tot de saus vloeibaar wordt.
https://www.koopmans.com/recept/appelcake-met-vanillesaus/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans