Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

glutenvrij

De basis voor deze glutenvrije appelcake is glutenvrij bananenmeel. Maak hierbij een eenvoudige vanillesaus van poedersuiker en vanille aroma.

 

Voorbereiden: 30 min

Baktijd: 50 min

Hetelucht 170°

Maakt 8


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

glutenvrij

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Bananenmeel
  • (100 g benodigd)
  • 75 g Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
  • 3 appels
  • 1 theelepel kaneel
  • 150 g boter of plantaardige margarine
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanillearoma (bijv. Dr. Oetker)
  • 2 theelepels bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
  • 3 bananen
  • 50 g rozijnen
  • Voor de vanillesaus:
  • 3 eetlepels poedersuiker
  • 1 theelepel vanille aroma
  • 2 theelepels water
  • Springvorm Ø 24 cm
  • Bakpapier
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes (of keukenmachine)
  • glutenvrij

Gemaakt met:

Bananenmeel

Bananenmeel

Glutenvrij

Bekijk dit product

Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden.  

     

     

  2. Bekleed de springvorm met bakpapier en vet in.

  3. Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Doe de appelblokjes in een kom en voeg een 1 theelepel kaneel toe. Roer door.

Cakebeslag bereiden

  1. Mix in een beslagkom de boter zacht.

  2. Voeg de eieren en vanille aroma toe en mix mee.

  3. Prak de bananen. Voeg de geprakte bananen toe aan het mengsel en mix mee.

  4. Voeg het Bananenmeel, Zelfrijzend Amandelbakmeel, bakpoeder en kaneel toe en mix kort mee.

  5. Houdt een handje appelblokjes apart. Roer de rest van de appelblokjes en de rozijnen door het beslag.

  6. Verdeel het beslag over de springvorm en leg de overgebleven blokjes appel in het midden van de taart.

Appelcake bakken

  1. Bak de appelcake in 50 minuten gaar. Wordt de bovenkant van de taart te donker, dek de taart dan af.

  2. Laat de appelcake in de vorm op een rooster afkoelen.

Vanillesaus

  1. Maak de vanillesaus door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Let op met het toevoegen van het water. Voeg genoeg water toe, tot de saus vloeibaar wordt.

Appelcake met vanillesaus

  • Voorbereiden: 30 min
  • Baktijd: 50 min
  • Hetelucht 170°
  • Maakt 8

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Bananenmeel
  • (100 g benodigd)
  • 75 g Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
  • 3 appels
  • 1 theelepel kaneel
  • 150 g boter of plantaardige margarine
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanillearoma (bijv. Dr. Oetker)
  • 2 theelepels bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
  • 3 bananen
  • 50 g rozijnen
  • Voor de vanillesaus:
  • 3 eetlepels poedersuiker
  • 1 theelepel vanille aroma
  • 2 theelepels water

Bakgerei

  • Springvorm Ø 24 cm
  • Bakpapier
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes (of keukenmachine)
  • glutenvrij

Gemaakt met:

Bananenmeel

Glutenvrij

Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden.  

     

     

  2. Bekleed de springvorm met bakpapier en vet in.

  3. Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Doe de appelblokjes in een kom en voeg een 1 theelepel kaneel toe. Roer door.

Cakebeslag bereiden

  1. Mix in een beslagkom de boter zacht.

  2. Voeg de eieren en vanille aroma toe en mix mee.

  3. Prak de bananen. Voeg de geprakte bananen toe aan het mengsel en mix mee.

  4. Voeg het Bananenmeel, Zelfrijzend Amandelbakmeel, bakpoeder en kaneel toe en mix kort mee.

  5. Houdt een handje appelblokjes apart. Roer de rest van de appelblokjes en de rozijnen door het beslag.

  6. Verdeel het beslag over de springvorm en leg de overgebleven blokjes appel in het midden van de taart.

Appelcake bakken

  1. Bak de appelcake in 50 minuten gaar. Wordt de bovenkant van de taart te donker, dek de taart dan af.

  2. Laat de appelcake in de vorm op een rooster afkoelen.

Vanillesaus

  1. Maak de vanillesaus door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Let op met het toevoegen van het water. Voeg genoeg water toe, tot de saus vloeibaar wordt.

https://www.koopmans.com/recept/appelcake-met-vanillesaus/