Vanillewafels met rood fruit
Al mening gegeven
glutenvrij
Ikeetvrij: "Wafels zijn de ideale snelle maaltijd voor de ‘korte’ ochtend en middag. Maar natuurlijk ook als je lekker uitgebreid wilt lunchen in het weekend! De wafels zijn glutenvrij."
Voorbereiden: 15 min
Maakt 4
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
glutenvrij
- 1 pak Koopmans Bananenmeel
- 1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
- 50 g bananenmeel
- 50 g zelfrijzend amandelbakmeel
- 2 eieren
- 150 g plantaardige variatie op kwark of yoghurt
- 1 theelepel bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
- 2 zakjes vanillesuiker (bijv. Dr. Oetker)
- snufje zout
- Voor de topping:
- 50 g blauwe bessen
- 50 g frambozen
- 50 g aardbeien
- 2 eetlepels plantaardige variatie op yoghurt of kwark (optioneel)
- Mengkom
- Mixer of garde
- Wafelijzer
- Boter of olie om in te vetten
Bereiding
Verwarm het wafelijzer voor.
Vet het wafelijzer in met de boter of olie.
Meng in een kom alle ingrediënten tot een egaal beslag.
Schep het beslag in het wafelijzer. Voor 1 wafel heb je 2 eetlepels beslag nodig.
Bak de wafels in 5-7 minuten tot ze lichtbruin zijn.
Tips van Ikeetvrij
Baktip: Heb je geen wafelijzer, van dit beslag kan je ook pancakes bakken
Variatietip: gebruik - in plaats van zakjes vanillesuiker - 20 gram kokosbloesemsuiker + een theelepel vanille aroma
Vanillewafels met rood fruit
- Voorbereiden: 15 min
- Maakt 4
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bananenmeel
1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
- 50 g bananenmeel
- 50 g zelfrijzend amandelbakmeel
- 2 eieren
- 150 g plantaardige variatie op kwark of yoghurt
- 1 theelepel bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
- 2 zakjes vanillesuiker (bijv. Dr. Oetker)
- snufje zout
- Voor de topping:
- 50 g blauwe bessen
- 50 g frambozen
- 50 g aardbeien
- 2 eetlepels plantaardige variatie op yoghurt of kwark (optioneel)
Bakgerei
- Mengkom
- Mixer of garde
- Wafelijzer
- Boter of olie om in te vetten
Gemaakt met:
Bananenmeel
Glutenvrij
Bereiding
Verwarm het wafelijzer voor.
Vet het wafelijzer in met de boter of olie.
Meng in een kom alle ingrediënten tot een egaal beslag.
Schep het beslag in het wafelijzer. Voor 1 wafel heb je 2 eetlepels beslag nodig.
Bak de wafels in 5-7 minuten tot ze lichtbruin zijn.
Tips van Ikeetvrij
Baktip: Heb je geen wafelijzer, van dit beslag kan je ook pancakes bakken
Variatietip: gebruik - in plaats van zakjes vanillesuiker - 20 gram kokosbloesemsuiker + een theelepel vanille aroma
https://www.koopmans.com/recept/vanillewafels-met-rood-fruit/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans