Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Appeltaart met amandelen en cranberries (glutenvrij)

Sluiten

Voorbereiden: 30 min

Baktijd: 50 min

Elektrisch 170° / Hetelucht 160°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
  • 2 Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
  • 200 roomboter
  • 160 witte basterdsuiker
  • 1 groene appels
  • 2 eieren
  • 75 cranberries
  • 2-3 kaneel
  • snufje zout
  • 100 witte amandelen
  • Springvorm Ø24 cm

Gemaakt met:

Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)

Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)

Glutenvrij

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Wel de cranberries circa 15 minuten in een bakje met lauwwarm water.

  3. Vet een springvorm in met boter of gebruik een bakspray.

  4. Houd een halve eetlepel Zelfrijzend Amandelbakmeel achter om het aanrecht te bestuiven. Klop het ei los.

  5. Roer de roomboter met een spatel zacht in een beslagkom.

  6. Voeg 400 g (2 pakken) Zelfrijzend Amandelbakmeel, de witte basterdsuiker, een snufje kaneel en 2/3 aan het losgeklopte ei toe.

  7. Kneed het mengsel met de mixer en deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg van amandelmeel circa 10 minuten in de koelkast rusten.

  8. Schil ondertussen 6 appels. Verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.

  9. Meng de appelblokjes met de kaneel, de witte amandelen en de cranberries.

  10. Bekleed de bodem en de rand van de springvorm met 3/4 van het appeltaartdeeg.

  11. Vul de vorm vervolgens met het appelmengsel en druk dit goed aan.

  12. Bestuif het aanrecht met het achtergehouden amandelmeel en vorm van het resterende deeg dunne rolletjes. Druk deze iets plat en leg ze kruislings over het appelmengsel.

  13. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.

  14. Bak de glutenvrije appeltaart in circa 50 minuten gaar en goudbruin.

  15. Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je springvorm verwijdert.

Appeltaart met amandelen en cranberries (glutenvrij)

  • Voorbereiden: 30 min
  • Baktijd: 50 min
  • Elektrisch 170° / Hetelucht 160°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
  • 2 Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
  • 200 roomboter
  • 160 witte basterdsuiker
  • 1 groene appels
  • 2 eieren
  • 75 cranberries
  • 2-3 kaneel
  • snufje zout
  • 100 witte amandelen

Bakgerei

  • Springvorm Ø24 cm

Gemaakt met:

Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)

Glutenvrij

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Wel de cranberries circa 15 minuten in een bakje met lauwwarm water.

  3. Vet een springvorm in met boter of gebruik een bakspray.

  4. Houd een halve eetlepel Zelfrijzend Amandelbakmeel achter om het aanrecht te bestuiven. Klop het ei los.

  5. Roer de roomboter met een spatel zacht in een beslagkom.

  6. Voeg 400 g (2 pakken) Zelfrijzend Amandelbakmeel, de witte basterdsuiker, een snufje kaneel en 2/3 aan het losgeklopte ei toe.

  7. Kneed het mengsel met de mixer en deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg van amandelmeel circa 10 minuten in de koelkast rusten.

  8. Schil ondertussen 6 appels. Verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.

  9. Meng de appelblokjes met de kaneel, de witte amandelen en de cranberries.

  10. Bekleed de bodem en de rand van de springvorm met 3/4 van het appeltaartdeeg.

  11. Vul de vorm vervolgens met het appelmengsel en druk dit goed aan.

  12. Bestuif het aanrecht met het achtergehouden amandelmeel en vorm van het resterende deeg dunne rolletjes. Druk deze iets plat en leg ze kruislings over het appelmengsel.

  13. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.

  14. Bak de glutenvrije appeltaart in circa 50 minuten gaar en goudbruin.

  15. Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je springvorm verwijdert.

https://www.koopmans.com/recept/appeltaart-met-amandelen-en-cranberries-glutenvrij/