Appeltaart van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)

Enige ervaring 40 min. bereiden 50 min. bakken
Appeltaart van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)
4
(271 waarderingen)
  • 2 pakken Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel
  • 200 g roomboter of margarine
  • 160 g witte basterdsuiker
  • 1 kg zachtzure appels (ca. 6 stuks, bijv. Elstar of Jonagold)
  • 1 ei
  • 50 g suiker
  • 75 g rozijnen
  • 2-3 tl kaneel
  • snufje zout

Hoe maak ik Appeltaart van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)?

Bak een heerlijke brosse glutenvrije appeltaart met Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel.

  • Wel de 75 g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  • Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
  • Roer de 200 g boter zacht in de beslagkom en voeg  de 400 g Zelfrijzend Amandelbakmeel, 160 g witte basterdsuiker, snufje zout en 2/3 van het losgeklopte ei toe. Houd een halve eetlepel Zelfrijzend Amandelbakmeel achter om het aanrecht mee te bestuiven.
  • Kneed het geheel met de mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg van amandelmeel circa 10 minuten in de koelkast rusten.
  • Schil de 6 appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.
  • Meng de appelblokjes met de 50 g suiker, 2 à 3  theelepels kaneel en de rozijnen.
  • Bekleed met ¾ van het deeg de bodem en de rand van de springvorm.
  • Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
  • Bestuif het aanrecht met het achtergehouden amandelmeel en vorm van het resterende deeg dunne rolletjes, druk deze iets plat en leg deze kruislings over het appelmengsel.
  • Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.
  • Bak de glutenvrije appeltaart in circa 50 minuten gaar en goudbruin.
  • Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. Zo bak je dus een heerlijke glutenvrije appeltaart van amandelmeel.


Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Appeltaart van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)?

Bak een heerlijke brosse glutenvrije appeltaart met Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel.


  • Bereiding: circa 40 minuten
  • Baktijd: circa 50 minuten

Elektrische oven: 170 °C, Heteluchtoven: 160 °C,
  1. Wel de 75 g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
  2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  3. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
  4. Roer de 200 g boter zacht in de beslagkom en voeg  de 400 g Zelfrijzend Amandelbakmeel, 160 g witte basterdsuiker, snufje zout en 2/3 van het losgeklopte ei toe. Houd een halve eetlepel Zelfrijzend Amandelbakmeel achter om het aanrecht mee te bestuiven.
  5. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg van amandelmeel circa 10 minuten in de koelkast rusten.
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Appeltaart van Zelfrijzend Amandelbakmeel (glutenvrij)?

  1. Wel de 75 g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
  2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  3. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
  4. Roer de 200 g boter zacht in de beslagkom en voeg  de 400 g Zelfrijzend Amandelbakmeel, 160 g witte basterdsuiker, snufje zout en 2/3 van het losgeklopte ei toe. Houd een halve eetlepel Zelfrijzend Amandelbakmeel achter om het aanrecht mee te bestuiven.
  5. Kneed het geheel met de mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg van amandelmeel circa 10 minuten in de koelkast rusten.
  6. Schil de 6 appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.
  7. Meng de appelblokjes met de 50 g suiker, 2 à 3  theelepels kaneel en de rozijnen.
  8. Bekleed met ¾ van het deeg de bodem en de rand van de springvorm.
  9. Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
  10. Bestuif het aanrecht met het achtergehouden amandelmeel en vorm van het resterende deeg dunne rolletjes, druk deze iets plat en leg deze kruislings over het appelmengsel.
  11. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.
  12. Bak de glutenvrije appeltaart in circa 50 minuten gaar en goudbruin.
  13. Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. Zo bak je dus een heerlijke glutenvrije appeltaart van amandelmeel.
Wel de 75 g rozijnen in lauwwarm water (circa 15 minuten) en dep ze droog.
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).
Roer de 200 g boter zacht in de beslagkom en voeg  de 400 g Zelfrijzend Amandelbakmeel, 160 g witte basterdsuiker, snufje zout en 2/3 van het losgeklopte ei toe. Houd een halve eetlepel Zelfrijzend Amandelbakmeel achter om het aanrecht mee te bestuiven.
Kneed het geheel met de mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Laat het deeg van amandelmeel circa 10 minuten in de koelkast rusten.
Schil de 6 appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in kleine blokjes.
Meng de appelblokjes met de 50 g suiker, 2 à 3  theelepels kaneel en de rozijnen.
Bekleed met ¾ van het deeg de bodem en de rand van de springvorm.
Vul de vorm met het appelmengsel en druk dit aan.
Bestuif het aanrecht met het achtergehouden amandelmeel en vorm van het resterende deeg dunne rolletjes, druk deze iets plat en leg deze kruislings over het appelmengsel.
Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.
Bak de glutenvrije appeltaart in circa 50 minuten gaar en goudbruin.
Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert. Zo bak je dus een heerlijke glutenvrije appeltaart van amandelmeel.
1 van 13

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer