Al mening gegeven
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 15 min
Elektrisch 180° / Hetelucht 180°
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Beoordeel het recept.
Smelt de pure chocolade au bain-marie. Dit doe je door een pan met water te verhitten en hier een kleiner pannetje of schaaltje in te zetten of te hangen. In dat kleine pannetje smelt je de chocolade.
Breek het ei in een aparte kom en voeg hier de eierdooiers, de poedersuiker en de zachte boter aan toe. Klop dit met een mixer met garden tot een geheel.
Weeg 25 gram Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel en af en zeef het over het eimengsel. Giet vervolgens de gesmolten chocolade erbij en spatel alles door elkaar tot een geheel.
Doe het beslag in een spuitzak en laat dit koud worden in de koelkast. Ondertussen verwarm je de over voor op ongeveer 180 graden.
Vervolgens vul je 3 tot 4 soufflébakjes en bak je deze glutenvrije chocoladetaartjes in de voorverwarmde oven in ongeveer 15 minuten gaar.
Glutenvrije chocoladetaartjes (gâteau-chaud)
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Zelfrijzend Amandelbakmeel (Glutenvrij)
Glutenvrij
Bereiding
Smelt de pure chocolade au bain-marie. Dit doe je door een pan met water te verhitten en hier een kleiner pannetje of schaaltje in te zetten of te hangen. In dat kleine pannetje smelt je de chocolade.
Breek het ei in een aparte kom en voeg hier de eierdooiers, de poedersuiker en de zachte boter aan toe. Klop dit met een mixer met garden tot een geheel.
Weeg 25 gram Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel en af en zeef het over het eimengsel. Giet vervolgens de gesmolten chocolade erbij en spatel alles door elkaar tot een geheel.
Doe het beslag in een spuitzak en laat dit koud worden in de koelkast. Ondertussen verwarm je de over voor op ongeveer 180 graden.
Vervolgens vul je 3 tot 4 soufflébakjes en bak je deze glutenvrije chocoladetaartjes in de voorverwarmde oven in ongeveer 15 minuten gaar.
https://www.koopmans.com/recept/glutenvrije-chocoladetaartjes-gateau-chaud/
In een gezellige keuken bereid je een verrukkelijke gâteau-chaud. De geur van boter, vanille en suiker vult de lucht. Met zorg meng je het fijn gemalen meel tot een romige massa. Een vleugje cacao voegt een intense chocoladegeur toe. De oven verwarmt de gâteau-chaud tot hij krokant van buiten en smeuïg van binnen is. De eerste hap is een sensatie van zachte, warme chocolade. Geniet samen met je dierbaren van dit heerlijke moment vol zoetheid en voldoening. Smakelijk!
Volg Koopmans
Volg Koopmans
