Sluiten
Kersttulband met Amaretti en spijs van Danna

Kersttulband met Amaretti en spijs van Danna

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Danna: ,,De combinatie van de knapperige koekjes en de romige frosting… heel lekker!"

Danna: ,,De combinatie van de knapperige koekjes en de romige frosting… heel lekker!"
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Danna

Voorbereiden: 20 min

Baktijd: 65 min

Elektrisch 150° / Hetelucht 140°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Danna: ,,De combinatie van de knapperige koekjes en de romige frosting… heel lekker!"

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Tulband
  • 175 g Roomboter of margarine
  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • Voor de vulling:
  • 100 g Amandelspijs (Dr. Oetker)
  • 50 g Amaretti koekjes
  • Voor de frosting:
  • 100 g verse roomkaas
  • 50 g boter
  • 100 g poedersuiker
  • sap en zest van ½ sinaasappel
  • Tulbandvorm van ø22 cm
  • bloem (voor bestuiven)
  • Mixer met garden
  • Rasp
  • kerstversiering (optioneel)

Gemaakt met:

Tulband

Tulband

Heerlijke tulband met vanille

Bekijk dit product
Kersttulband met Amaretti en spijs van Danna
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
  2. Vet de tulbandvorm in en bestuif deze met bloem.
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix, de melk en de eieren toe.
  4. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
  5. Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  6. Rasp de amandelspijs en spatel deze door het beslag.
  7. Spatel er dan de amaretti koekjes in zijn geheel doorheen.
  8. Doe het beslag in de tulbandvorm en bak de tulband in 65-70 minuten gaar en goudbruin.
  9. Laat de tulband 2 minuten afkoelen in de vorm en haal deze dan uit de vorm om verder te laten afkoelen op een rooster.
  10. Maak intussen de frosting door met de mixer de boter en de roomkaas met elkaar zacht te kloppen.
  11. Voeg de poedersuiker toe aan de frosting en mix nog even door.
  12. Voeg als laatste een hoeveelheid sinaasappelrasp (zest) en sinaasappelsap toe zodat de frosting dun genoeg is om deze over de cake uit te laten lopen.
  13. Giet de frosting ruim over de kersttulband en garneer met wat extra amaretti koekjes, overgebleven sinaasappelzest en eventueel een kerstversiering.

Kersttulband met Amaretti en spijs van Danna

  • Voorbereiden: 20 min
  • Baktijd: 65 min
  • Elektrisch 150° / Hetelucht 140°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Tulband
  • 175 g Roomboter of margarine
  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • Voor de vulling:
  • 100 g Amandelspijs (Dr. Oetker)
  • 50 g Amaretti koekjes
  • Voor de frosting:
  • 100 g verse roomkaas
  • 50 g boter
  • 100 g poedersuiker
  • sap en zest van ½ sinaasappel

Bakgerei

  • Tulbandvorm van ø22 cm
  • bloem (voor bestuiven)
  • Mixer met garden
  • Rasp
  • kerstversiering (optioneel)

Gemaakt met:

Tulband

Heerlijke tulband met vanille

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
  2. Vet de tulbandvorm in en bestuif deze met bloem.
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix, de melk en de eieren toe.
  4. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
  5. Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  6. Rasp de amandelspijs en spatel deze door het beslag.
  7. Spatel er dan de amaretti koekjes in zijn geheel doorheen.
  8. Doe het beslag in de tulbandvorm en bak de tulband in 65-70 minuten gaar en goudbruin.
  9. Laat de tulband 2 minuten afkoelen in de vorm en haal deze dan uit de vorm om verder te laten afkoelen op een rooster.
  10. Maak intussen de frosting door met de mixer de boter en de roomkaas met elkaar zacht te kloppen.
  11. Voeg de poedersuiker toe aan de frosting en mix nog even door.
  12. Voeg als laatste een hoeveelheid sinaasappelrasp (zest) en sinaasappelsap toe zodat de frosting dun genoeg is om deze over de cake uit te laten lopen.
  13. Giet de frosting ruim over de kersttulband en garneer met wat extra amaretti koekjes, overgebleven sinaasappelzest en eventueel een kerstversiering.

https://www.koopmans.com/recept/kersttulband-met-amaretti-en-spijs-van-danna/