Kersttulband met Amaretti en spijs van Danna

Enige ervaring 20 min. bereiden 65 min. bakken
Kersttulband met Amaretti en spijs van Danna
4
(8 waarderingen)

Recepten van Danna:
Speciaal voor Koopmans maakt Danna lekkere en originele recepten. Na jarenlang als chefkok te hebben gewerkt wilde de Brabantse Danna wel eens wat anders.

  • 1 pak Koopmans Oud-Hollandse Tulband
  • 175 g Roomboter of margarine
  • 4 eieren
  • 50 ml melk
  • Voor de vulling:
  • 100 g Amandelspijs (Dr. Oetker)
  • 50 g Amaretti koekjes
  • Voor de frosting:
  • 100 g verse roomkaas
  • 50 g boter
  • 100 g poedersuiker
  • sap en zest van ½ sinaasappel

Hoe maak ik Kersttulband met Amaretti en spijs van Danna?

Danna: ,,De combinatie van de knapperige koekjes en de romige frosting… heel lekker!"

  • Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
  • Vet de tulbandvorm in en bestuif deze met bloem.
  • Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix, de melk en de eieren toe.
  • Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
  • Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  • Rasp de amandelspijs en spatel deze door het beslag.
  • Spatel er dan de amaretti koekjes in zijn geheel doorheen.
  • Doe het beslag in de tulbandvorm en bak de tulband in 65-70 minuten gaar en goudbruin.
  • Laat de tulband 2 minuten afkoelen in de vorm en haal deze dan uit de vorm om verder te laten afkoelen op een rooster.
  • Maak intussen de frosting door met de mixer de boter en de roomkaas met elkaar zacht te kloppen.
  • Voeg de poedersuiker toe aan de frosting en mix nog even door.
  • Voeg als laatste een hoeveelheid sinaasappelrasp (zest) en sinaasappelsap toe zodat de frosting dun genoeg is om deze over de cake uit te laten lopen.
  • Giet de frosting ruim over de kersttulband en garneer met wat extra amaretti koekjes, overgebleven sinaasappelzest en eventueel een kerstversiering.
Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik Kersttulband met Amaretti en spijs van Danna?

Danna: ,,De combinatie van de knapperige koekjes en de romige frosting… heel lekker!"


  • Bereidingstijd: ca. 20 minuten
  • Baktijd: 65-70 minuten

Elektrische oven: 150 °C, Heteluchtoven: 140 °C, Gasoven: 2-3,
  1. Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
  2. Vet de tulbandvorm in en bestuif deze met bloem.
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix, de melk en de eieren toe.
  4. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
  5. Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  6. Bekijk alle 13 stappen

Hoe maak ik Kersttulband met Amaretti en spijs van Danna?

  1. Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
  2. Vet de tulbandvorm in en bestuif deze met bloem.
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix, de melk en de eieren toe.
  4. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
  5. Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  6. Rasp de amandelspijs en spatel deze door het beslag.
  7. Spatel er dan de amaretti koekjes in zijn geheel doorheen.
  8. Doe het beslag in de tulbandvorm en bak de tulband in 65-70 minuten gaar en goudbruin.
  9. Laat de tulband 2 minuten afkoelen in de vorm en haal deze dan uit de vorm om verder te laten afkoelen op een rooster.
  10. Maak intussen de frosting door met de mixer de boter en de roomkaas met elkaar zacht te kloppen.
  11. Voeg de poedersuiker toe aan de frosting en mix nog even door.
  12. Voeg als laatste een hoeveelheid sinaasappelrasp (zest) en sinaasappelsap toe zodat de frosting dun genoeg is om deze over de cake uit te laten lopen.
  13. Giet de frosting ruim over de kersttulband en garneer met wat extra amaretti koekjes, overgebleven sinaasappelzest en eventueel een kerstversiering.
Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
Vet de tulbandvorm in en bestuif deze met bloem.
Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix, de melk en de eieren toe.
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
Klop het beslag daarna op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
Rasp de amandelspijs en spatel deze door het beslag.
Spatel er dan de amaretti koekjes in zijn geheel doorheen.
Doe het beslag in de tulbandvorm en bak de tulband in 65-70 minuten gaar en goudbruin.
Laat de tulband 2 minuten afkoelen in de vorm en haal deze dan uit de vorm om verder te laten afkoelen op een rooster.
Maak intussen de frosting door met de mixer de boter en de roomkaas met elkaar zacht te kloppen.
Voeg de poedersuiker toe aan de frosting en mix nog even door.
Voeg als laatste een hoeveelheid sinaasappelrasp (zest) en sinaasappelsap toe zodat de frosting dun genoeg is om deze over de cake uit te laten lopen.
Giet de frosting ruim over de kersttulband en garneer met wat extra amaretti koekjes, overgebleven sinaasappelzest en eventueel een kerstversiering.
1 van 13

Handige tips

Voor de kerstversiering gebruik je twee papieren rietjes waar je bijvoorbeeld een fleurig touwtje of pijpenrager tussen spant als een soort kerstslinger.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Beheer gemakkelijk en veilig je eigen gegevens.
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

  • Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
  • Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
  • Handige tips en bakvideo's.
Herinner mij later nog een keer