Klassieke poffertjes van Hadewych

Weinig ervaring 15 min. bereiden
Klassieke poffertjes van Hadewych
4
(2 waarderingen)

Recepten van Hadewych:
Hadewych is een blogster met een passie voor eten en bakken. Zij wordt niet meer warm van cup cakes, maar wel van smeuïge carrot cake. Zondag is voor haar de dag waarop ze experimenteert met nieuwe ingrediënten en eigen recepten. Speciaal voor Koopmans maakte ze dit recept.

  • 1 pak Koopmans Poffertjes
  • 800 ml melk
  • 2 eieren
  • 3 el olie
  • Voor het DIY poffertjesbakje:
  • papieren bordje, 22,5 cm doorsnede
  • dubbelzijdig tape
  • touwtje
  • schaar

Hoe maak ik Klassieke poffertjes van Hadewych?

Hadewych: “Klassieke poffertjes in een feestelijke bakje”

  • Giet de melk in een beslagkom.
  • Voeg de mix toe en roer het beslag met een garde of mixer glad.
  • Roer de eieren en de olie door het beslag.
  • Laat de poffertjespan heet worden en vet de pan in met olie of boter.
  • Heb je een gietijzeren pan? Zet deze nu op laag vuur.
  • Spuit het poffertjebeslag in de gaten met een doseerflacon. Begin met de buitenste ring gaten, werk met de klok mee.
  • Bak de poffertjes aan de onderzijde bruin.
  • Keer met satéprikkers of vork, voordat het poffertjesbeslag helemaal is gestold, de poffertjes om en bak de poffertjes aan de andere kant bruin.
  • Serveer de poffertjes met boter en poedersuiker.
  • Zo maak je het serveerbakje:
  • Knip de gladde buitenste rand rondom van het bordje af (ongeveer 7 mm), zodat de ribbels direct aan de buitenkant zitten.
  • Vouw een rechthoek (snijd deze eventueel voorzichtig voor, met een stanley mes) van 12 X 10 cm.
  • Knip linksboven en rechtsonder de vouwlijn tot het rechthoek kruispunt verticaal in, en rechtsboven en linksonder horizontaal.
  • Vouw het bakje: lijm met dubbelzijdig tape de zijkantjes vast aan de binnenkant, zodat de buitenkant netjes oogt.
  • Decoreer met een lintje om de buitenkant.

Hoe maak ik Klassieke poffertjes van Hadewych?

Hadewych: “Klassieke poffertjes in een feestelijke bakje”


  • Bereidingstijd: ca. 15 minuten


  1. Giet de melk in een beslagkom.
  2. Voeg de mix toe en roer het beslag met een garde of mixer glad.
  3. Roer de eieren en de olie door het beslag.
  4. Laat de poffertjespan heet worden en vet de pan in met olie of boter.
  5. Heb je een gietijzeren pan? Zet deze nu op laag vuur.
  6. Bekijk alle 15 stappen

Hoe maak ik Klassieke poffertjes van Hadewych?

  1. Giet de melk in een beslagkom.
  2. Voeg de mix toe en roer het beslag met een garde of mixer glad.
  3. Roer de eieren en de olie door het beslag.
  4. Laat de poffertjespan heet worden en vet de pan in met olie of boter.
  5. Heb je een gietijzeren pan? Zet deze nu op laag vuur.
  6. Spuit het poffertjebeslag in de gaten met een doseerflacon. Begin met de buitenste ring gaten, werk met de klok mee.
  7. Bak de poffertjes aan de onderzijde bruin.
  8. Keer met satéprikkers of vork, voordat het poffertjesbeslag helemaal is gestold, de poffertjes om en bak de poffertjes aan de andere kant bruin.
  9. Serveer de poffertjes met boter en poedersuiker.
  10. Zo maak je het serveerbakje:
  11. Knip de gladde buitenste rand rondom van het bordje af (ongeveer 7 mm), zodat de ribbels direct aan de buitenkant zitten.
  12. Vouw een rechthoek (snijd deze eventueel voorzichtig voor, met een stanley mes) van 12 X 10 cm.
  13. Knip linksboven en rechtsonder de vouwlijn tot het rechthoek kruispunt verticaal in, en rechtsboven en linksonder horizontaal.
  14. Vouw het bakje: lijm met dubbelzijdig tape de zijkantjes vast aan de binnenkant, zodat de buitenkant netjes oogt.
  15. Decoreer met een lintje om de buitenkant.
Giet de melk in een beslagkom.
Voeg de mix toe en roer het beslag met een garde of mixer glad.
Roer de eieren en de olie door het beslag.
Laat de poffertjespan heet worden en vet de pan in met olie of boter.
Heb je een gietijzeren pan? Zet deze nu op laag vuur.
Spuit het poffertjebeslag in de gaten met een doseerflacon. Begin met de buitenste ring gaten, werk met de klok mee.
Bak de poffertjes aan de onderzijde bruin.
Keer met satéprikkers of vork, voordat het poffertjesbeslag helemaal is gestold, de poffertjes om en bak de poffertjes aan de andere kant bruin.
Serveer de poffertjes met boter en poedersuiker.
Zo maak je het serveerbakje:
Knip de gladde buitenste rand rondom van het bordje af (ongeveer 7 mm), zodat de ribbels direct aan de buitenkant zitten.
Vouw een rechthoek (snijd deze eventueel voorzichtig voor, met een stanley mes) van 12 X 10 cm.
Knip linksboven en rechtsonder de vouwlijn tot het rechthoek kruispunt verticaal in, en rechtsboven en linksonder horizontaal.
Vouw het bakje: lijm met dubbelzijdig tape de zijkantjes vast aan de binnenkant, zodat de buitenkant netjes oogt.
Decoreer met een lintje om de buitenkant.
1 van 15

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Maak kans op 1 van de 100 appelbakpakketten

Doe mee!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer