Hoe maak ik Poffertjes met mortadella en basilicum?

1. Roer de Poffertjesmix en de melk tot een glad beslag en voeg er het ei en de zonnebloemolie aan toe.
2. Snijd voor de vulling de mortadella ragfijn en meng deze door de basilicum.
3. Bak de mortadella kort in een beetje olie.
4. Verwarm de poffertjespan.
5. Leg in de holletjes van de pan ½ el vulling en dek deze af met een laagje beslag.
6. Bak de poffertjes eerst aan de onderkant bruin en keer ze daarna met een vork of een prikker.
7. Bekijk alle 6 stappen