Emoticon Kruidnoten met chocolade van Hadewych

Enige ervaring 15 min. bereiden 10 min. bakken
Emoticon Kruidnoten met chocolade van Hadewych
4
(4 waarderingen)

Recepten van Hadewych:
Hadewych is een blogster met een passie voor eten en bakken. Zij wordt niet meer warm van cup cakes, maar wel van smeuïge carrot cake. Zondag is voor haar de dag waarop ze experimenteert met nieuwe ingrediënten en eigen recepten. Speciaal voor Koopmans maakte ze dit recept.

  • Voor de kruidnoten:
  • 1 zakje Koopmans Kruidnoten
  • 2 el water
  • evt. een beetje bloem
  • Voor de emoticons van chocolade:
  • 150 g pure chocolade
  • 100 g witte chocolade

Hoe maak ik Emoticon Kruidnoten met chocolade van Hadewych?

Hadewych: ‘Niet als strooigoed bedoeld ;) !’

  • Verwarm de oven voor.
  • Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Doe de mix in een kom en voeg het water toe (gebruik 1 zakje mix voor 1 bakplaat.)
  • Meng het geheel met de lepel, en kneed het daarna met je handen tot er een deeg ontstaat.
  • Bestuif het aanrecht eventueel met een klein beetje bloem, rol het deeg tot een deegrol van circa 40 cm en verdeel deze in 2 gelijke delen.
  • Rol de 2 deegrollen nog iets langer en verdeel ze beiden in 8 rolletjes deeg.
  • Draai van de 16 stukjes deeg bolletjes.
  • Leg de bolletjes goed verdeeld over de bakplaat, en druk ze licht aan.
  • Bak de kruidnoten in het midden van de oven in circa 10 minuten gaar. Let op dat de onderkant van de kruidnoten niet te donker wordt.
  • Haal direct na het bakken de kruidnoten van de bakplaat, en laat deze helemaal afkoelen.
  • Smelt de chocolade au bain-marie. Smelt eerst de pure chocolade en laat deze afkoelen. Smelt daarna de witte chocolade en laat deze ook afkoelen.
  • Doop alle kruidnoten in de pure chocolade met een vork. Zet de kruidnoten 10 minuten in de vriezer om de chocolade hard te laten worden.
  • Spuit met een spuitzak of het ziplock zakje witte chocolade, jouw favoriete emoticon figuren op de donkere chocolade kruidnoten.
  • Even laten drogen en emoticon kruidnoten zijn klaar!

Hoe maak ik Emoticon Kruidnoten met chocolade van Hadewych?

Hadewych: ‘Niet als strooigoed bedoeld ;) !’


  • Bereidingstijd: 10-15
  • Baktijd: ca. 10 minuten

Elektrische oven: 175 °C, Heteluchtoven: 160 °C, Gasoven: 3-4,
  1. Verwarm de oven voor.
  2. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  3. Doe de mix in een kom en voeg het water toe (gebruik 1 zakje mix voor 1 bakplaat.)
  4. Meng het geheel met de lepel, en kneed het daarna met je handen tot er een deeg ontstaat.
  5. Bestuif het aanrecht eventueel met een klein beetje bloem, rol het deeg tot een deegrol van circa 40 cm en verdeel deze in 2 gelijke delen.
  6. Bekijk alle 14 stappen

Hoe maak ik Emoticon Kruidnoten met chocolade van Hadewych?

  1. Verwarm de oven voor.
  2. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  3. Doe de mix in een kom en voeg het water toe (gebruik 1 zakje mix voor 1 bakplaat.)
  4. Meng het geheel met de lepel, en kneed het daarna met je handen tot er een deeg ontstaat.
  5. Bestuif het aanrecht eventueel met een klein beetje bloem, rol het deeg tot een deegrol van circa 40 cm en verdeel deze in 2 gelijke delen.
  6. Rol de 2 deegrollen nog iets langer en verdeel ze beiden in 8 rolletjes deeg.
  7. Draai van de 16 stukjes deeg bolletjes.
  8. Leg de bolletjes goed verdeeld over de bakplaat, en druk ze licht aan.
  9. Bak de kruidnoten in het midden van de oven in circa 10 minuten gaar. Let op dat de onderkant van de kruidnoten niet te donker wordt.
  10. Haal direct na het bakken de kruidnoten van de bakplaat, en laat deze helemaal afkoelen.
  11. Smelt de chocolade au bain-marie. Smelt eerst de pure chocolade en laat deze afkoelen. Smelt daarna de witte chocolade en laat deze ook afkoelen.
  12. Doop alle kruidnoten in de pure chocolade met een vork. Zet de kruidnoten 10 minuten in de vriezer om de chocolade hard te laten worden.
  13. Spuit met een spuitzak of het ziplock zakje witte chocolade, jouw favoriete emoticon figuren op de donkere chocolade kruidnoten.
  14. Even laten drogen en emoticon kruidnoten zijn klaar!
Verwarm de oven voor.
Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Doe de mix in een kom en voeg het water toe (gebruik 1 zakje mix voor 1 bakplaat.)
Meng het geheel met de lepel, en kneed het daarna met je handen tot er een deeg ontstaat.
Bestuif het aanrecht eventueel met een klein beetje bloem, rol het deeg tot een deegrol van circa 40 cm en verdeel deze in 2 gelijke delen.
Rol de 2 deegrollen nog iets langer en verdeel ze beiden in 8 rolletjes deeg.
Draai van de 16 stukjes deeg bolletjes.
Leg de bolletjes goed verdeeld over de bakplaat, en druk ze licht aan.
Bak de kruidnoten in het midden van de oven in circa 10 minuten gaar. Let op dat de onderkant van de kruidnoten niet te donker wordt.
Haal direct na het bakken de kruidnoten van de bakplaat, en laat deze helemaal afkoelen.
Smelt de chocolade au bain-marie. Smelt eerst de pure chocolade en laat deze afkoelen. Smelt daarna de witte chocolade en laat deze ook afkoelen.
Doop alle kruidnoten in de pure chocolade met een vork. Zet de kruidnoten 10 minuten in de vriezer om de chocolade hard te laten worden.
Spuit met een spuitzak of het ziplock zakje witte chocolade, jouw favoriete emoticon figuren op de donkere chocolade kruidnoten.
Even laten drogen en emoticon kruidnoten zijn klaar!
1 van 14

Handige tips

Kruidnoten worden pas knapperig als ze helemaal zijn afgekoeld, ze komen du snog een beetje slap uit de oven, dat hoort zo.

Haal de kruidnoten op het bakpapier meteen na het bakken van de bakplaat zodat de onderkantjes niet te hard worden.

Heb je kruidnoten over? Deze kun je gebruiken in winterse gerechten als een stoofpotje.

Maak je eigen spuitzak van een plastic ziplock zakje: Steek de punt van de zak in een beker, en vul deze met de afgekoelde gesmolten chocolade. Draai deze boven de vulling een paar keer rond om hem af te sluiten. Knip dan een heel klein stukje van de punt af. Daar kun je de chocolade mee opspuiten.

Versieren met gesmolten chocolade: voor precies werk, spuit je wat chocolade op een bordje en doop je daar een saté prikker in om kleine details mee af te maken.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer