Sluiten
Gevuld broodje ei

Gevuld broodje ei

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

De lekkerste broodjes kneed en bak je zelf. Vul ze met ei en verschillende verse en gedroogde kruiden voor een heerlijke ontbijttafel of brunch.

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 25 min

Elektrisch 220° / Hetelucht 200°

Maakt 8


Pasen
Lente
Lente recept
Ontbijt
Lunch
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Bruinbrood
  • 250 ml handwarm water (38-40°C)
  • 20 g roomboter
  • 1 eetlepel sesamzaad
  • 1 eetlepel maanzaad
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel zeezout
  • 8 eieren
  • 150 g geraspte kaas
  • 10 g bieslook
  • Mengkom
  • Mixer met gardes
  • Bakplaat bekleed met bakpapier

Extra baktijden

  • rijstijd : 15+30

Gemaakt met:

Bruinbrood

Bruinbrood

Met zaden en pitten

Bekijk dit product
Bekijk de bakvideo

Bereid een brooddeeg

  1. Doe de broodmix in een beslagkom voeg het water en de boter toe.

  2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 15 minuten rijzen bij kamertemperatuur.

  3. Verdeel het deeg in 8 porties en vorm deze tot bolletjes. Leg de bolletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Dek af en laat ongeveer 30 minuten narijzen.

Bak je zelfgemaakte paasbroodjes

  1. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Meng het sesamzaad met het maanzaad, de knoflookpoeder, de uienpoeder en het zeezout. Bestrijk de bolletjes licht met water en besprenkel met het mengsel.

  3. Bak de broodjes in het midden van de oven 10 minuten en laat afkoelen (de broodjes zijn dan nog niet helemaal gaar). Draai de oven 20°C graden terug.

Vul je zelfgemaakte paasbroodjes

  1. Snijd de broodjes voorzichtig doormidden. Duw met je vingers een flinke deuk aan de binnenkant van het broodje, groot genoeg voor een ei.

  2. Hak de bieslook fijn. Breek een ei kapot in de deuk van een broodje. Verdeel de geraspte kaas en de bieslook erover en bak nog eens 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Gevuld broodje ei

  • Voorbereiden : 10 min
  • Baktijd: 25 min
  • Elektrisch 220° / Hetelucht 200°
  • Maakt 8

Ingredienten

    1 pak Koopmans Bruinbrood
  • 250 ml handwarm water (38-40°C)
  • 20 g roomboter
  • 1 eetlepel sesamzaad
  • 1 eetlepel maanzaad
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel uienpoeder
  • ½ theelepel zeezout
  • 8 eieren
  • 150 g geraspte kaas
  • 10 g bieslook

Bakgerei

  • Mengkom
  • Mixer met gardes
  • Bakplaat bekleed met bakpapier

Extra baktijden

  • rijstijd : 15+30

Gemaakt met:

Bruinbrood

Met zaden en pitten

Bereid een brooddeeg

  1. Doe de broodmix in een beslagkom voeg het water en de boter toe.

  2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg. Laat het deeg in de kom, afgedekt met plastic, 15 minuten rijzen bij kamertemperatuur.

  3. Verdeel het deeg in 8 porties en vorm deze tot bolletjes. Leg de bolletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Dek af en laat ongeveer 30 minuten narijzen.

  4. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  5. Meng het sesamzaad met het maanzaad, de knoflookpoeder, de uienpoeder en het zeezout. Bestrijk de bolletjes licht met water en besprenkel met het mengsel.

  6. Bak de broodjes in het midden van de oven 10 minuten en laat afkoelen (de broodjes zijn dan nog niet helemaal gaar). Draai de oven 20°C graden terug.

  7. Snijd de broodjes voorzichtig doormidden. Duw met je vingers een flinke deuk aan de binnenkant van het broodje, groot genoeg voor een ei.

  8. Hak de bieslook fijn. Breek een ei kapot in de deuk van een broodje. Verdeel de geraspte kaas en de bieslook erover en bak nog eens 15 minuten in de voorverwarmde oven.

https://www.koopmans.com/recept/gevuld-broodje-ei/

Paas broodjes

Lente is in de lucht en dat betekent dat het tijd is voor paasbroodjes! Deze heerlijke, zelfgemaakte broodjes zijn de perfecte traktatie voor het paasfeest. Met hun luchtige textuur, zijn ze een favoriet van jong en oud.

Wat deze paasbroodjes echt speciaal maakt, is het ei dat erin zit. Het ei staat symbool voor nieuw leven en vernieuwing, en is daarom een perfecte toevoeging aan deze broodjes. Bovendien zorgt het ei voor een zachte, luchtige textuur die smelt in je mond.Maar wat deze paasbroodjes echt bijzonder maakt, is dat ze zelfgemaakt zijn. Er gaat niets boven de geur van versgebakken broodjes die uit de oven komen. En als je ze zelf maakt, kun je ze precies zo maken als jij het lekkerst vindt. Haal je bakbenodigdheden tevoorschijn en maak deze heerlijke paasbroodjes zelf!