Grootmoederdraadjes vlees met Koopmans Keukengeheimen!

Enige ervaring
Grootmoederdraadjes vlees met Koopmans Keukengeheimen!
2
(3 waarderingen)

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Manon's SNOEPBOEK. Koopmans heeft dit recept niet getest.

  • Sucadelappen
  • 1 ui
  • rode wijn
  • boter
  • runder bouilionblokje
  • laurierblaadjes
  • peper
  • zout
  • kruidnagels
  • Koopmans Maizena

Hoe maak ik Grootmoederdraadjes vlees met Koopmans Keukengeheimen!?

Dep de sucadelappen droog met een velletje keukenpapier. Bestrooi ze met peper en zout. Verhit boter in de pan en braad de lappen aan beide zijden bruin. Snipper een uitje en voeg deze toe en bak hem mee.

Kokend water in de gieten met een flinke scheut rode wijn zodat het vlees bijna onder staat. Voeg 2 laurierblaadjes toe en 5 kruidnagels. Voeg ook een runderbouillonblokje toe. Ik gebruik de snelkookpan en met 40 minuten is het klaar. Maar je kan met deksel op de pan en op de kleinste stand van je kleinste pitje en uurtje of 4 stoven. Voeg af en toe kokend water toe en een klein scheutje wijn, zodat het niet uitdroogt. Draai het vlees af en toe om. Maak een klein beetje maizena aan 10 minuten voordat je gaat opdienen. Het zorgt voor een heerlijk volle rijke jus. Zeef voordat je gaat eten de jus met een zeef, zodat het laurierblad en kruidnagel niet meer in de jus zit. De smaak echt ouderwets lekker. Geniet ervan! Wij eten dit vaak met aardappels en rode kool met appeltjes en rozijntjes... smullen!


Soms maak ik een 2 of 3 dubbele portie aan. Invriezen kan makkelijk! Of 2 dagen achter elkaar suddervlees eten.


p.s. het hoeft dus niet in de oven maar deze functie kan ik hieronder niet uitzetten..

Hoe maak ik Grootmoederdraadjes vlees met Koopmans Keukengeheimen!?

Dep de sucadelappen droog met een velletje keukenpapier. Bestrooi ze met peper en zout. Verhit boter in de pan en braad de lappen aan beide zijden bruin. Snipper een uitje en voeg deze toe en bak hem mee.

Kokend water in de gieten met een flinke scheut rode wijn zodat het vlees bijna onder staat. Voeg 2 laurierblaadjes toe en 5 kruidnagels. Voeg ook een runderbouillonblokje toe. Ik gebruik de snelkookpan en met 40 minuten is het klaar. Maar je kan met deksel op de pan en op de kleinste stand van je kleinste pitje en uurtje of 4 stoven. Voeg af en toe kokend water toe en een klein scheutje wijn, zodat het niet uitdroogt. Draai het vlees af en toe om. Maak een klein beetje maizena aan 10 minuten voordat je gaat opdienen. Het zorgt voor een heerlijk volle rijke jus. Zeef voordat je gaat eten de jus met een zeef, zodat het laurierblad en kruidnagel niet meer in de jus zit. De smaak echt ouderwets lekker. Geniet ervan! Wij eten dit vaak met aardappels en rode kool met appeltjes en rozijntjes... smullen!


Soms maak ik een 2 of 3 dubbele portie aan. Invriezen kan makkelijk! Of 2 dagen achter elkaar suddervlees eten.


p.s. het hoeft dus niet in de oven maar deze functie kan ik hieronder niet uitzetten..


  • Bereidingstijd 4 uren

Elektrische oven: 100 °C,

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer