Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Iets te vieren? Verras met dit romige appeltaart beertje. Daarmee is dierendag of een kinderverjaardag natuurlijk gelijk een feestje!

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 50 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 170°

Maakt 12


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 125 g zachte boter of margarine
  • 1 eetlepel water
  • Voor de vulling:
  • 125 ml slagroom
  • 200 ml melk
  • 2 appel, in blokjes gesneden
  • 1 theelepel kaneel
  • 30 g vanillesuiker (bijv. Dr. Oetker)
  • Voor de beer:
  • 3 stroopwafels (snuit)
  • 1 Oreo® koekje, chocolade omhuld (neus)
  • 2 Oreo® koekjes 'Crunchy Bites' (ogen)
  • 2 suikeroogjes (Dr. Oetker)
  • chocoladepasta (mond)
  • Mengkom
  • Mixer met garden en deeghaken
  • Springvorm Ø 24 cm
  • boter of bakspray om in te vetten

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Vet de springvorm in met boter af gebruik een bakspay.

Romige appeltaart bereiding

  1. Roer 125 gram boter zacht in een beslagkom.

  2. Voeg de appeltaartmix en 1 eetlepel water toe.

  3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.

     

  4. Bekleed de bodem van de ingevette springvorm met het deeg en maak een opstaande rand van 1,5 cm.

Vulling bereiden

  1. Meng 125 ml slagroom met 200 ml melk in een schone mengkom en voeg de mix voor banketbakkersroom toe. Meng 2 minuten met de mixer op de laagste stand.

  2. Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of spatel over de bodem en laat aan de rand 1 cm vrij zodat de banketbakkersroom niet over de rand bakt.

  3. Schil de appels en verwijder het klokhuis, snijd de appel s in kleine blokjes. Strooi de vanillesuiker en de kaneel over de appelblokjes en schep het om.

  4. Verdeel de appels en over de room. Begin aan de buitenkant.

Bakken

  1. Bak de taart in circa 50 minuten gaar, laat de taart 5 tot 10 minuten langer in de oven staan als de appeltjes nog wat bleek zijn.

  2. Laat de taart 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Versieren

  1. Nadat de taart voldoende is afgekoeld kun de beer gaan 'aankleden'. Begin met drie stroopwafels voor twee oren en een snuit op de appeltaart te leggen.

  2. Bovenop de snuit komt de oreo als neus. Twee kleine oreo’s worden de ogen. Leg hier bovenop twee suikeroogjes.

  3. Maak als laatste de mond van chocoladepasta. Doe dit boven met een mes of doe een klein beetje in een boterhamzakje. Knip het puntje eraf en spuit de mond op de beer.

Romige appeltaart beer

Romige appeltaart beer
  • Voorbereiden: 15 min
  • Baktijd: 50 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 170°
  • Maakt 12

Ingredienten

  • 125 g zachte boter of margarine
  • 1 eetlepel water
  • Voor de vulling:
  • 125 ml slagroom
  • 200 ml melk
  • 2 appel, in blokjes gesneden
  • 1 theelepel kaneel
  • 30 g vanillesuiker (bijv. Dr. Oetker)
  • Voor de beer:
  • 3 stroopwafels (snuit)
  • 1 Oreo® koekje, chocolade omhuld (neus)
  • 2 Oreo® koekjes 'Crunchy Bites' (ogen)
  • 2 suikeroogjes (Dr. Oetker)
  • chocoladepasta (mond)

Bakgerei

  • Mengkom
  • Mixer met garden en deeghaken
  • Springvorm Ø 24 cm
  • boter of bakspray om in te vetten

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

  2. Vet de springvorm in met boter af gebruik een bakspay.

Romige appeltaart bereiding

  1. Roer 125 gram boter zacht in een beslagkom.

  2. Voeg de appeltaartmix en 1 eetlepel water toe.

  3. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.

     

  4. Bekleed de bodem van de ingevette springvorm met het deeg en maak een opstaande rand van 1,5 cm.

Vulling bereiden

  1. Meng 125 ml slagroom met 200 ml melk in een schone mengkom en voeg de mix voor banketbakkersroom toe. Meng 2 minuten met de mixer op de laagste stand.

  2. Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of spatel over de bodem en laat aan de rand 1 cm vrij zodat de banketbakkersroom niet over de rand bakt.

  3. Schil de appels en verwijder het klokhuis, snijd de appel s in kleine blokjes. Strooi de vanillesuiker en de kaneel over de appelblokjes en schep het om.

  4. Verdeel de appels en over de room. Begin aan de buitenkant.

Bakken

  1. Bak de taart in circa 50 minuten gaar, laat de taart 5 tot 10 minuten langer in de oven staan als de appeltjes nog wat bleek zijn.

  2. Laat de taart 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Versieren

  1. Nadat de taart voldoende is afgekoeld kun de beer gaan 'aankleden'. Begin met drie stroopwafels voor twee oren en een snuit op de appeltaart te leggen.

  2. Bovenop de snuit komt de oreo als neus. Twee kleine oreo’s worden de ogen. Leg hier bovenop twee suikeroogjes.

  3. Maak als laatste de mond van chocoladepasta. Doe dit boven met een mes of doe een klein beetje in een boterhamzakje. Knip het puntje eraf en spuit de mond op de beer.

https://www.koopmans.com/recept/romige-appeltaart-beer/