Roomtaart met banaan

Enige ervaring 45 min. bereiden 50 min. bakken
Roomtaart met banaan
4
(8 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Romige Appeltaart
  • 125 g boter of margarine
  • 10 ml water
  • 124 ml slagroom
  • 200 ml melk
  • Voor de vulling en decoratie:
  • 2-3 bananen
  • 200 ml slagroom
  • 20 g suiker
  • 40 g chocoladevlokken of schaafsel

Hoe maak ik Roomtaart met banaan?

  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verward de oven voor. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray.
  • Klop de boter in een beslagkom met behulp van een mixer met deeghaken zacht. Voeg de bodemmix en het water toe. Kneed het geheel met de mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.
  • Bekleed de bodem van de ingevette springvorm met het deeg en maak een opstaande rand van 1,5 cm.
  • Meng 125 ml slagroom met 200 ml melk in een schone mengkom en voeg de mix voor banketbakkersroom toe. Meng 2 minuten met de mixer met garden op de laagste stand.
  • Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of spatel over de bodem en laat aan de rand 1 cm vrij zodat de banketbakkersroom niet over de rand bakt.
  • Bak de taart in 50 minuten gaar en goudbruin. Laat helemaal afkoelen.
  • Pel de bananen en snijd in plakken en verdeel dakpansgewijs over de taart, laat hierbij de randen vrij.
  • Klop de slagroom samen met de suiker stijf en verdeel in banen over de banaan, laat hierbij ook de randen vrij. Verdeel de geschaafde chocolade over de slagroom.

Hoe maak ik Roomtaart met banaan?


  • Bereiding: ca. 45 minuten
  • Baktijd: 50 minuten

Elektrische oven: 180 °C, Heteluchtoven: 170 °C, Gasoven: 4,
  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verward de oven voor. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray.
  2. Klop de boter in een beslagkom met behulp van een mixer met deeghaken zacht. Voeg de bodemmix en het water toe. Kneed het geheel met de mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.
  3. Bekleed de bodem van de ingevette springvorm met het deeg en maak een opstaande rand van 1,5 cm.
  4. Meng 125 ml slagroom met 200 ml melk in een schone mengkom en voeg de mix voor banketbakkersroom toe. Meng 2 minuten met de mixer met garden op de laagste stand.
  5. Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of spatel over de bodem en laat aan de rand 1 cm vrij zodat de banketbakkersroom niet over de rand bakt.
  6. Bekijk alle 8 stappen

Hoe maak ik Roomtaart met banaan?

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verward de oven voor. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray.
  2. Klop de boter in een beslagkom met behulp van een mixer met deeghaken zacht. Voeg de bodemmix en het water toe. Kneed het geheel met de mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.
  3. Bekleed de bodem van de ingevette springvorm met het deeg en maak een opstaande rand van 1,5 cm.
  4. Meng 125 ml slagroom met 200 ml melk in een schone mengkom en voeg de mix voor banketbakkersroom toe. Meng 2 minuten met de mixer met garden op de laagste stand.
  5. Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of spatel over de bodem en laat aan de rand 1 cm vrij zodat de banketbakkersroom niet over de rand bakt.
  6. Bak de taart in 50 minuten gaar en goudbruin. Laat helemaal afkoelen.
  7. Pel de bananen en snijd in plakken en verdeel dakpansgewijs over de taart, laat hierbij de randen vrij.
  8. Klop de slagroom samen met de suiker stijf en verdeel in banen over de banaan, laat hierbij ook de randen vrij. Verdeel de geschaafde chocolade over de slagroom.
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verward de oven voor. Vet de springvorm in met boter of gebruik een bakspray.
Klop de boter in een beslagkom met behulp van een mixer met deeghaken zacht. Voeg de bodemmix en het water toe. Kneed het geheel met de mixer of met de hand tot een samenhangend deeg.
Bekleed de bodem van de ingevette springvorm met het deeg en maak een opstaande rand van 1,5 cm.
Meng 125 ml slagroom met 200 ml melk in een schone mengkom en voeg de mix voor banketbakkersroom toe. Meng 2 minuten met de mixer met garden op de laagste stand.
Verdeel de banketbakkersroom met een lepel of spatel over de bodem en laat aan de rand 1 cm vrij zodat de banketbakkersroom niet over de rand bakt.
Bak de taart in 50 minuten gaar en goudbruin. Laat helemaal afkoelen.
Pel de bananen en snijd in plakken en verdeel dakpansgewijs over de taart, laat hierbij de randen vrij.
Klop de slagroom samen met de suiker stijf en verdeel in banen over de banaan, laat hierbij ook de randen vrij. Verdeel de geschaafde chocolade over de slagroom.
1 van 8

Handige tips

De ingrediënten van de mixen zijn geschikt voor een vegan variant. Zie hiervoor bij Tips op de verpakking.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer