Paastaart met slagroom en frambozen

Enige ervaring 35 min. bereiden 50 min. bakken
Paastaart met slagroom en frambozen
4
(80 waarderingen)
  • Voor het cakebeslag:
  • 1 pak Koopmans Boerencake
  • 200 g boter of margarine
  • 4 eieren
  • Voor de vulling:
  • 150 g frambozenjam
  • 500 ml slagroom
  • 4 el poedersuiker
  • Voor de decoratie:
  • 10 paaseitjes
  • 2 chocolade kippetjes
  • 50 g chocoladevlokken
  • half doosje frambozen

Hoe maak ik Paastaart met slagroom en frambozen?

  • Verwarm de oven voor. Vet de springvorm in met bakspray en bestuif deze daarna met wat bloem. Klop het overtollige bloem eruit.
  • Bereid het boerencakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe het cakebeslag in de springvorm en strijk het glad. Bak de cake in 50 minuten gaar.
  • Verwijder de springvorm en laat de cake goed afkoelen op een rooster. Nadat de cake is afgekoeld kun je beginnen aan de de paastaart. Snijd hiervoor de cake in twee lagen. Haal de bovenste laag er voorzichtig van af.
  • Klop met de mixer met garden de slagroom met poedersuiker in een beslagkom stijf. De slagroom is zowel voor de vulling als om de taart te bekleden, dus zorg voor een goede verdeling.
  • Verdeel de frambozenjam gelijkmatig over de onderste cakelaag. Doe hier vervolgens een flinke laag slagroom overheen en leg de bovenste cakelaag er voorzichtig op.
  • Bestrijk met behulp van een mes of spatel de buitenkant van de taart met slagroom. Houd opnieuw wat slagroom achterwege.
  • De overige slagroom doe je in een spuitzak. Hiermee maak je toefjes op de rand van de taart. 
  • Zet op ieder toefje om en om een paaseitje en een framboos.
  • Maak in het midden van de paastaart een nestje van de chocolade vlokken en zet hier de kipjes op.


Hoe maak ik Paastaart met slagroom en frambozen?


  • Bereidingstijd: 35 minuten
  • Baktijd: 50 minuten

Elektrische oven: 170 °C, Heteluchtoven: 150 °C,
  1. Verwarm de oven voor. Vet de springvorm in met bakspray en bestuif deze daarna met wat bloem. Klop het overtollige bloem eruit.
  2. Bereid het boerencakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe het cakebeslag in de springvorm en strijk het glad. Bak de cake in 50 minuten gaar.
  3. Verwijder de springvorm en laat de cake goed afkoelen op een rooster. Nadat de cake is afgekoeld kun je beginnen aan de de paastaart. Snijd hiervoor de cake in twee lagen. Haal de bovenste laag er voorzichtig van af.
  4. Klop met de mixer met garden de slagroom met poedersuiker in een beslagkom stijf. De slagroom is zowel voor de vulling als om de taart te bekleden, dus zorg voor een goede verdeling.
  5. Verdeel de frambozenjam gelijkmatig over de onderste cakelaag. Doe hier vervolgens een flinke laag slagroom overheen en leg de bovenste cakelaag er voorzichtig op.
  6. Bekijk alle 9 stappen

Hoe maak ik Paastaart met slagroom en frambozen?

  1. Verwarm de oven voor. Vet de springvorm in met bakspray en bestuif deze daarna met wat bloem. Klop het overtollige bloem eruit.
  2. Bereid het boerencakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe het cakebeslag in de springvorm en strijk het glad. Bak de cake in 50 minuten gaar.
  3. Verwijder de springvorm en laat de cake goed afkoelen op een rooster. Nadat de cake is afgekoeld kun je beginnen aan de de paastaart. Snijd hiervoor de cake in twee lagen. Haal de bovenste laag er voorzichtig van af.
  4. Klop met de mixer met garden de slagroom met poedersuiker in een beslagkom stijf. De slagroom is zowel voor de vulling als om de taart te bekleden, dus zorg voor een goede verdeling.
  5. Verdeel de frambozenjam gelijkmatig over de onderste cakelaag. Doe hier vervolgens een flinke laag slagroom overheen en leg de bovenste cakelaag er voorzichtig op.
  6. Bestrijk met behulp van een mes of spatel de buitenkant van de taart met slagroom. Houd opnieuw wat slagroom achterwege.
  7. De overige slagroom doe je in een spuitzak. Hiermee maak je toefjes op de rand van de taart. 
  8. Zet op ieder toefje om en om een paaseitje en een framboos.
  9. Maak in het midden van de paastaart een nestje van de chocolade vlokken en zet hier de kipjes op.
Verwarm de oven voor. Vet de springvorm in met bakspray en bestuif deze daarna met wat bloem. Klop het overtollige bloem eruit.
Bereid het boerencakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe het cakebeslag in de springvorm en strijk het glad. Bak de cake in 50 minuten gaar.
Verwijder de springvorm en laat de cake goed afkoelen op een rooster. Nadat de cake is afgekoeld kun je beginnen aan de de paastaart. Snijd hiervoor de cake in twee lagen. Haal de bovenste laag er voorzichtig van af.
Klop met de mixer met garden de slagroom met poedersuiker in een beslagkom stijf. De slagroom is zowel voor de vulling als om de taart te bekleden, dus zorg voor een goede verdeling.
Verdeel de frambozenjam gelijkmatig over de onderste cakelaag. Doe hier vervolgens een flinke laag slagroom overheen en leg de bovenste cakelaag er voorzichtig op.
Bestrijk met behulp van een mes of spatel de buitenkant van de taart met slagroom. Houd opnieuw wat slagroom achterwege.
De overige slagroom doe je in een spuitzak. Hiermee maak je toefjes op de rand van de taart. 
Zet op ieder toefje om en om een paaseitje en een framboos.
Maak in het midden van de paastaart een nestje van de chocolade vlokken en zet hier de kipjes op.
1 van 9

Handige tips

Tip van thuisbakker Anneke: Hoi, ik gebruik altijd jullie boerencake beslag volgens het recept op de verpakking. Maar ik doe het deeg in een vorm 20 x 30 cm of op een kleine bakplaat. Vervolgens snij ik 3 appels aan blokjes, schud ze om met kaneel en een eetlepel bruine suiker, en strooi die dan over het deeg.Appelblokjes half in het deeg drukken. En afbakken. Als hij gaar is bestrijken met 2 eetlepels warme abrikozen jam vermengd met sap en rasp van een halve citroen. Dan wat gebrande geschaafde amandeltjes erover.

Dit maak ik heeeeel vaak met veel succes, hij is heerlijk.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!
Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer