Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Worteltjestaart van Hadewych

Sluiten

Een heerlijke carrot cake met mooie laagjes, die iedereen kan maken!

Hadewych: ,,Een heerlijke carrot cake met mooie laagjes, die iedereen kan maken!''
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Hadewych

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Een heerlijke carrot cake met mooie laagjes, die iedereen kan maken!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Boerencake
  • 4 eieren
  • 200 g roomboter
  • 5 tl speculaaskruiden
  • 100 g gehakte walnoten en een paar hele voor decoratie
  • 300 g geraspte winterpenen
  • Voor de icing:
  • 300 g roomkaas
  • 75 g zachte boter
  • 1 limoen (sap en geraspte schil)
  • 45 g poedersuiker
  • Springvorm Ø16 cm
  • Bakpapier

Gemaakt met:

Boerencake

Boerencake

Heerlijk luchtig en vol van smaak

Bekijk dit product

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in, en bekleed deze eventueel met bakpapier.
  3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  4. Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe.
  5. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  7. Voeg de geraspte wortel, walnoten, en speculaaskruiden toe en mix deze goed door het beslag.
  8. Doe het kruidcake beslag in de springvorm.
  9. Bak de kruidcake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
  10. Haal de kruidcake uit de bakvorm en leg deze op een rooster en laat de kruidcake afkoelen.
  11. Snijd de kruidcake in drie lagen.
  12. Hoe maak je icing?
  13. Roer de boter zacht.
  14. Voeg de 300 g roomkaas, limoensap, geraspte limoenschil en 45 g poedersuiker toe. Mix het door elkaar tot een romige icing.
  15. Bestrijk de gedeeltes waar je de kruidcake/worteltaart doormidden hebt gesneden met de icing.
  16. Leg deze weer op elkaar.
  17. Bestrijk als laatste de hele buitenkant van de kruidcake/worteltaart met de icing.

Worteltjestaart van Hadewych

  • Voorbereiden: 15 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Boerencake
  • 4 eieren
  • 200 g roomboter
  • 5 tl speculaaskruiden
  • 100 g gehakte walnoten en een paar hele voor decoratie
  • 300 g geraspte winterpenen
  • Voor de icing:
  • 300 g roomkaas
  • 75 g zachte boter
  • 1 limoen (sap en geraspte schil)
  • 45 g poedersuiker

Bakgerei

  • Springvorm Ø16 cm
  • Bakpapier

Gemaakt met:

Boerencake

Heerlijk luchtig en vol van smaak

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in, en bekleed deze eventueel met bakpapier.
  3. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
  4. Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe.
  5. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad geheel.
  6. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
  7. Voeg de geraspte wortel, walnoten, en speculaaskruiden toe en mix deze goed door het beslag.
  8. Doe het kruidcake beslag in de springvorm.
  9. Bak de kruidcake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
  10. Haal de kruidcake uit de bakvorm en leg deze op een rooster en laat de kruidcake afkoelen.
  11. Snijd de kruidcake in drie lagen.
  12. Hoe maak je icing?
  13. Roer de boter zacht.
  14. Voeg de 300 g roomkaas, limoensap, geraspte limoenschil en 45 g poedersuiker toe. Mix het door elkaar tot een romige icing.
  15. Bestrijk de gedeeltes waar je de kruidcake/worteltaart doormidden hebt gesneden met de icing.
  16. Leg deze weer op elkaar.
  17. Bestrijk als laatste de hele buitenkant van de kruidcake/worteltaart met de icing.

https://www.koopmans.com/recept/worteltjestaart-van-hadewych/

Ook gemaakt met dit product

Aardbeien-mascarpone cakedessert

Aardbeien-mascarpone cakedessert

Bakken: 60min
4.5
Aardbeientaart

Aardbeientaart

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Appel-roomcake

Appel-roomcake

Bakken: 30min
3.5
Appelcake

Appelcake

Bereiding: 30min Bakken: 70min
3.5
Bananencake met chocoglazuur

Bananencake met chocoglazuur

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Boerencake

Boerencake

Bereiding: 10min
3.5
Boerencake met MonChou en kersen

Boerencake met MonChou en kersen

Bereiding: 30min Bakken: 60min
3.0
Boerencake met Red Velvet Crème van Danna

Boerencake met Red Velvet Crème van Danna

Bereiding: 30min Bakken: 60min
4.0
Boerencake met zomerfruit

Boerencake met zomerfruit

Bakken: 60min
4.0
Bountycake met kokos

Bountycake met kokos

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Cake met peer en chocolade

Cake met peer en chocolade

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Cake met zomerfruit en slagroommousse.

Cake met zomerfruit en slagroommousse.

Bereiding: 30min Bakken: 60min
3.5
Chocoladetaart met frambozen en een vleugje mint

Chocoladetaart met frambozen en een vleugje mint

Bakken: 65min
4.0
Feestelijke Kersttaart van Saakje

Feestelijke Kersttaart van Saakje

Bereiding: 90min Bakken: 2min
Gangmaker cake

Gangmaker cake

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Gevulde citroencake

Gevulde citroencake

Bakken: 60min
3.0
Kleine cakejes van Koopmans Boerencake

Kleine cakejes van Koopmans Boerencake

Bakken: 15min
3.5
Koffiecake

Koffiecake

Bakken: 60min
3.0

Kokoscake

Bakken: 60min
3.5
Koninginne Rumkoek

Koninginne Rumkoek

Bakken: 60min
Kroningstaart

Kroningstaart

Bakken: 60min
4.5
Liefdestaart met aardbeien

Liefdestaart met aardbeien

Bereiding: 30min Bakken: 50min
4.0
Liefdestaart van Hadewych

Liefdestaart van Hadewych

Bereiding: 10min Bakken: 60min
4.0
Moederdagtaart

Moederdagtaart

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Paascake met fudge

Paascake met fudge

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Paastaart met slagroom en frambozen

Paastaart met slagroom en frambozen

Bereiding: 35min Bakken: 50min
3.5
Perencake met kokos, kardemom en gember

Perencake met kokos, kardemom en gember

Bereiding: 30min Bakken: 50min
3.5

Rumcake

Bakken: 60min
3.5
Sinterklaascake van Saakje

Sinterklaascake van Saakje

Bereiding: 15min Bakken: 55min
3.5
Sinterklaastaart met banaan van Saakje

Sinterklaastaart met banaan van Saakje

Bereiding: 60min Bakken: 60min
3.5
Speculoos-karameltaart

Speculoos-karameltaart

Bereiding: 15min Bakken: 60min
3.5
Vegan boerencake

Vegan boerencake

Bereiding: 20min Bakken: 65min
2.5