Al mening gegeven
Zin in een heerlijk luchtig ontbijt of een smakelijke brunch? Dan zijn deze pannenkoeken van patentbloem precies wat je nodig hebt! Met hun zachte textuur en subtiele smaak zijn ze de perfecte basis voor allerlei heerlijke toppings.
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 29 min
Beoordeel het recept.
In een grote kom, combineer de tarwebloem en een snufje zout.
Voeg de eieren en melk toe aan de droge ingrediënten.
Roer het mengsel goed door totdat je een glad beslag hebt. Het is prima als er enkele kleine klontjes overblijven.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe om te voorkomen dat de pannenkoeken blijven plakken.
Bak de pannenkoeken tot er belletjes aan de oppervlakte verschijnen en de randen beginnen te stollen, meestal na 2-3 minuten.
Draai de pannenkoeken voorzichtig om en bak de andere kant tot ze goudbruin zijn, nog eens 1-2 minuten.
Herhaal dit proces met de rest van het beslag.
Serveer de pannenkoeken warm met je favoriete toppings, zoals ahornsiroop, poedersuiker of jam.
Pannenkoeken van tarwebloem
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Graan van Hier Tarwebloem
Basisrecept voor pannenkoeken
In een grote kom, combineer de tarwebloem en een snufje zout.
Voeg de eieren en melk toe aan de droge ingrediënten.
Roer het mengsel goed door totdat je een glad beslag hebt. Het is prima als er enkele kleine klontjes overblijven.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe om te voorkomen dat de pannenkoeken blijven plakken.
Bak de pannenkoeken tot er belletjes aan de oppervlakte verschijnen en de randen beginnen te stollen, meestal na 2-3 minuten.
Draai de pannenkoeken voorzichtig om en bak de andere kant tot ze goudbruin zijn, nog eens 1-2 minuten.
Herhaal dit proces met de rest van het beslag.
Serveer de pannenkoeken warm met je favoriete toppings, zoals ahornsiroop, poedersuiker of jam.
https://www.koopmans.com/recept/pannekoeken-van-tarwebloem/
Tarwebloem pannenkoeken zijn een heerlijke en veelzijdige traktatie. Tarwebloem, ook wel bekend als witte bloem, is fijn gemalen meel afkomstig van het binnenste deel van tarwekorrels. Het is een veelgebruikt ingrediënt bij het bakken van pannenkoeken vanwege de uitstekende eigenschappen voor het vormen van gluten, wat resulteert in een luchtige en licht taaiige textuur.
Volg Koopmans
Volg Koopmans
