Al mening gegeven
Tips:
- Zelf had ik de eieren van tevoren losgeklopt en iets langer gemixt voor wat luchtigere pannenkoeken.
- Het zijn wat dikkere pannenkoeken. Eventueel wat melk bijvoegen voor dunnere pannenkoeken.
- Laat beslag 20 minuten staan alvorens te bakken.
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 29 min
Beoordeel het recept.
Doe de bloem, melk en eieren in een beslagkom. Vervolgens en een paar minuten op hoogste stand mixen.
Dan bakken.
Mijn kinderen vinden ze heerlijk! En ik ook!
Voor zoetere pannekoeken: doe een zakje vanillesuiker en 2 tl kaneel door het beslag.
Pannenkoeken van patentbloem
Ingredienten
Bakgerei
Gemaakt met:
Kristalbloem
Patent
Hoe maak ik pannenkoeken van patentbloem?
Doe de bloem, melk en eieren in een beslagkom. Vervolgens en een paar minuten op hoogste stand mixen.
Dan bakken.
Mijn kinderen vinden ze heerlijk! En ik ook!
Voor zoetere pannekoeken: doe een zakje vanillesuiker en 2 tl kaneel door het beslag.
https://www.koopmans.com/recept/pannekoeken-van-patentbloem/
Pannenkoeken van patentbloem zijn een heerlijke en veelzijdige traktatie. Patentbloem, ook bekend als tarwebloem of witte bloem, is een fijn gemalen meel dat wordt verkregen uit het binnenste deel van tarwekorrels. Het is een veelvoorkomend ingrediënt bij het bakken van pannenkoeken vanwege de goede glutenvormende eigenschappen, wat zorgt voor een luchtige en licht chewy textuur.
Volg Koopmans
Volg Koopmans
