Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Deze bekende klassieke tulband maak je volgens Duits recept met een gistbeslag. Bak een grote en een kleine tulband en stapel deze. De klassieke vulling van een tulband bestaat bijvoorbeeld uit rozijnen en krenten geweekt in rum of kirsch. 

Baktijd: 45 min

Elektrisch 210° / Hetelucht 190°


Tussendoor/snack
Bij de koffie / thee
Kerst
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Tarwebloem
  • (300 g tarwebloem benodigd)
  • 1 zakje gist (Dr. Oetker)
  • 50 g witte basterdsuiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 eieren (kamertemperatuur)
  • 50 g boter (gesmolten)
  • 100 ml melk (kamertemperatuur)
  • snufje zout (ca. 3 g)
  • - Voor de vulling:
  • 100 g krenten
  • 100 g rozijnen
  • 50 ml rum
  • 25 g sukade, in blokjes gesneden
  • 25 g bigarreaux, in blokjes gesneden
  • citroenrasp
  • Voor decoratie:
  • poedersuiker
  • Tulbandvorm van ca. 1,75 l inhoud
  • Klein zandtaartvormpje
  • boter en bloem (invetten en bestuiven vorm)
  • Mengkom

Gemaakt met:

 Tarwebloem

Tarwebloem

Biologisch

Bekijk dit product

Bereiding

Voorbereiden

  1. Wel de krenten en rozijnen in de rum. Vet de tulbandvorm en het kleine zandtaartvormpje in en bestuif ze met wat tarwebloem. Weeg 300 g Tarwebloem Biologisch af.

Deeg bereiden

  1. Meng de gist met de 300 g tarwebloem, de basterdsuiker, het zout en de kaneel. Voeg de eieren, zachte boter en de melk bij het bloemmengsel en vorm er een soepel deeg van.

  2. Laat het deeg 10 minuten rusten.

Vulling en rijzen

  1. Dep de krenten en rozijnen droog met keukenpapier, haal ze even door wat bloem en meng ze voorzichtig samen met de blokjes sukade, bigarreaux en wat citroenrasp door het deeg.

  2. Vul de tulband en het kleine vormpje tot iets over de helft met deeg. Zet de vormen, afgedekt met plasticfolie of een theedoek op een warme plaats en laat ze 1 uur rijzen. Verwarm tegen het einde van de rijstijd de oven voor op de aangegeven temperatuur..

Bakken

  1. Bak het deeg, als dit sterk gerezen is, op het rooster iets onder het midden van de voorverwarmde oven. De grote vorm ca. 45-50 minuten, de kleine ca. 15 minuten. Bedek de vorm met aluminiumfolie als de tulband te donker kleurt.

  2. Maak de grote en de kleine tulband als ze uit de oven komen los, keer ze en laat ze op een taartrooster afkoelen.

  3. Plaats de kleine tulband op de grote en bestrooi ze met poedersuiker.

Klassieke tulband

  • Baktijd: 45 min
  • Elektrisch 210° / Hetelucht 190°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Tarwebloem
  • (300 g tarwebloem benodigd)
  • 1 zakje gist (Dr. Oetker)
  • 50 g witte basterdsuiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 2 eieren (kamertemperatuur)
  • 50 g boter (gesmolten)
  • 100 ml melk (kamertemperatuur)
  • snufje zout (ca. 3 g)
  • - Voor de vulling:
  • 100 g krenten
  • 100 g rozijnen
  • 50 ml rum
  • 25 g sukade, in blokjes gesneden
  • 25 g bigarreaux, in blokjes gesneden
  • citroenrasp
  • Voor decoratie:
  • poedersuiker

Bakgerei

  • Tulbandvorm van ca. 1,75 l inhoud
  • Klein zandtaartvormpje
  • boter en bloem (invetten en bestuiven vorm)
  • Mengkom

Gemaakt met:

Tarwebloem

Biologisch

Bereiding

  1. Wel de krenten en rozijnen in de rum. Vet de tulbandvorm en het kleine zandtaartvormpje in en bestuif ze met wat tarwebloem. Weeg 300 g Tarwebloem Biologisch af.

  2. Meng de gist met de 300 g tarwebloem, de basterdsuiker, het zout en de kaneel. Voeg de eieren, zachte boter en de melk bij het bloemmengsel en vorm er een soepel deeg van.

  3. Laat het deeg 10 minuten rusten.

  4. Dep de krenten en rozijnen droog met keukenpapier, haal ze even door wat bloem en meng ze voorzichtig samen met de blokjes sukade, bigarreaux en wat citroenrasp door het deeg.

  5. Vul de tulband en het kleine vormpje tot iets over de helft met deeg. Zet de vormen, afgedekt met plasticfolie of een theedoek op een warme plaats en laat ze 1 uur rijzen. Verwarm tegen het einde van de rijstijd de oven voor op de aangegeven temperatuur..

  6. Bak het deeg, als dit sterk gerezen is, op het rooster iets onder het midden van de voorverwarmde oven. De grote vorm ca. 45-50 minuten, de kleine ca. 15 minuten. Bedek de vorm met aluminiumfolie als de tulband te donker kleurt.

  7. Maak de grote en de kleine tulband als ze uit de oven komen los, keer ze en laat ze op een taartrooster afkoelen.

  8. Plaats de kleine tulband op de grote en bestrooi ze met poedersuiker.

https://www.koopmans.com/recept/klassieke-tulband/

Handige tips

Ook gemaakt met dit product

American Pancakes

American Pancakes

3.5
Appeltaart met vlierbloesemsiroop

Appeltaart met vlierbloesemsiroop

Bakken: 50min
3.5
Banana pancakes

Banana pancakes

4.0
Basisrecept voor appeltaart

Basisrecept voor appeltaart

Bakken: 60min
3.5
Bier pannenkoeken

Bier pannenkoeken

Bereiding: 30min Bakken: 30min
3.5
Biologische pizza

Biologische pizza

Bakken: 20min
3.5
Biscuitdeeg (kapsel)

Biscuitdeeg (kapsel)

Bakken: 35min
3.5
Chipolatataart

Chipolatataart

Bakken: 30min
3.0
Dadelcake

Dadelcake

Bereiding: 20min Bakken: 45min
3.5
Dé Nationale Pannenkoekdag  pannenkoek

Dé Nationale Pannenkoekdag pannenkoek

4.0
Gamba's in een krokant jasje

Gamba's in een krokant jasje

Bereiding: 10min Bakken: 10min
5.0
Griesmeel brood

Griesmeel brood

Bereiding: 40min Bakken: 20min
1.0
Havermoutkoeken met abrikozen en witte chocolade van Saakje

Havermoutkoeken met abrikozen en witte chocolade van Saakje

Bakken: 15min
5.0
Kerstkoekjes

Kerstkoekjes

Bakken: 15min
3.0
Klassieke aardbeienslof

Klassieke aardbeienslof

Bereiding: 30min Bakken: 25min
4.0
Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Bereiding: 45min Bakken: 35min
3.5
Kletskoppen

Kletskoppen

Bakken: 5min
3.5
Kruidensprits

Kruidensprits

Bakken: 20min
5.0
Kruidkoek van Saakje

Kruidkoek van Saakje

Bereiding: 15min Bakken: 50min
2.5
Letterkoekjes

Letterkoekjes

Bereiding: 10min Bakken: 20min
5.0
Limburgse Nonnevotte

Limburgse Nonnevotte

2.5
Maulwurfkuchen / Chocolade-banaantaart

Maulwurfkuchen / Chocolade-banaantaart

Bakken: 25min
3.5
Oliebollen zonder gist

Oliebollen zonder gist

Bereiding: 20min
3.5
Oostenrijkse Kaiserschmarrn

Oostenrijkse Kaiserschmarrn

Bereiding: 20min Bakken: 5min
3.5
Oublies met room

Oublies met room

Bakken: 6min
2.5
Ouderwetse oliebollen

Ouderwetse oliebollen

Bakken: 4min
3.5
Pannenkoeken van patentbloem

Pannenkoeken van tarwebloem

Bereiding: 10min Bakken: 29min
4.5
Robuuste koeken met noten

Robuuste koeken met noten

3.5
Roerpannenkoek

Roerpannenkoek

Schwarzwalder kersentaart

Schwarzwalder kersentaart

Bakken: 20min
4.0
Scones met mango en passievrucht

Scones met mango en passievrucht

Bereiding: 30min Bakken: 20min
Sinaasappelbeignets met honingsiroop

Sinaasappelbeignets met honingsiroop

3.5
Snickerdoodle

Snickerdoodle

Bakken: 10min
4.0
Wafels

Wafels

Bereiding: 20min
3.0
Witbrood (broodbakmachine)

Witbrood (broodbakmachine)

Worstenbroodjes

Worstenbroodjes

Bakken: 20min
4.5
Zandkoekjes

Zandkoekjes

Bereiding: 45min Bakken: 15min
4.0
gevulde pannenkoekrolletjes met knapperige kaaskorst

gevulde pannenkoekrolletjes met knapperige kaaskorst

Tulband recept

Deze klassieke tulband maak je volgens Duits recept, maak je liever een 'gewone' tulband, dan kun je bijvoorbeeld de boerencake of gewone cakemix van Koopmans gebruiken en deze in een tulband vorm bakken. Ook zo krijg je een heerlijke tulband! En nog leuker, je kunt je tulband vullen met vanalles. Maak bijvoorbeeld eens een stracciatella tulband of een gemarmerde tulband.