Kleine taartjes met frambozen en bosbessen

Enige ervaring
Kleine taartjes met frambozen en bosbessen
4
(21 waarderingen)
  • Voor 6 kleine taartjes:
  • 90 g zachte boter
  • 110 g Koopmans Kristalbloem
  • snufje zout
  • 45 g suiker
  • Voor de vulling:
  • 3 el slagroom, stijfgeslagen
  • 2 el poedersuiker
  • 1 bakje frambozen en 1 bakje zwarte bessen
  • 6 el yoghurt

Hoe maak ik Kleine taartjes met frambozen en bosbessen?

  • Klop de boter met de suiker romig, met mixer met deeghaken, keukenmachine of met de hand, meng er de bloem en het zout door, en zet het deeg 30 minuten in de koelkast. 
  • Rol het deeg tussen twee lagen huishoudfolie of op een met bloem bestoven aanrecht uit tot het 3 millimeter dun is.
  • Beboter 6 eenpersoonstaartvormpjes en bekleed deze met het deeg. Herstel scheuren met  overgebleven deeg.
  • Leg bakpapier of aluminiumfolie op het deeg en vul met de steunvulling (bijvoorbeeld gedroogde bonen). Bak de taartjes 20 minuten.
  • Verwijder het bakpapier/aluminiumfolie en de steunvulling  en bak de taartjes nog ca. 15 minuten tot ze gaar en mooi bruin zijn.
  • Laat ze afkoelen.
  • Meng in een kom de yoghurt met slagroom en poedersuiker.
  • Vul de taartjes vlak voor het opdienen met het yoghurtmengsel, en verdeel daar de frambozen en zwarte bessen over.

Hoe maak ik Kleine taartjes met frambozen en bosbessen?


  • Bereidingstijd: ca. 45 minuten
  • Baktijd: ca. 35 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: stand 2-3,
  1. Klop de boter met de suiker romig, met mixer met deeghaken, keukenmachine of met de hand, meng er de bloem en het zout door, en zet het deeg 30 minuten in de koelkast. 
  2. Rol het deeg tussen twee lagen huishoudfolie of op een met bloem bestoven aanrecht uit tot het 3 millimeter dun is.
  3. Beboter 6 eenpersoonstaartvormpjes en bekleed deze met het deeg. Herstel scheuren met  overgebleven deeg.
  4. Leg bakpapier of aluminiumfolie op het deeg en vul met de steunvulling (bijvoorbeeld gedroogde bonen). Bak de taartjes 20 minuten.
  5. Verwijder het bakpapier/aluminiumfolie en de steunvulling  en bak de taartjes nog ca. 15 minuten tot ze gaar en mooi bruin zijn.
  6. Bekijk alle 8 stappen

Hoe maak ik Kleine taartjes met frambozen en bosbessen?

  1. Klop de boter met de suiker romig, met mixer met deeghaken, keukenmachine of met de hand, meng er de bloem en het zout door, en zet het deeg 30 minuten in de koelkast. 
  2. Rol het deeg tussen twee lagen huishoudfolie of op een met bloem bestoven aanrecht uit tot het 3 millimeter dun is.
  3. Beboter 6 eenpersoonstaartvormpjes en bekleed deze met het deeg. Herstel scheuren met  overgebleven deeg.
  4. Leg bakpapier of aluminiumfolie op het deeg en vul met de steunvulling (bijvoorbeeld gedroogde bonen). Bak de taartjes 20 minuten.
  5. Verwijder het bakpapier/aluminiumfolie en de steunvulling  en bak de taartjes nog ca. 15 minuten tot ze gaar en mooi bruin zijn.
  6. Laat ze afkoelen.
  7. Meng in een kom de yoghurt met slagroom en poedersuiker.
  8. Vul de taartjes vlak voor het opdienen met het yoghurtmengsel, en verdeel daar de frambozen en zwarte bessen over.
Klop de boter met de suiker romig, met mixer met deeghaken, keukenmachine of met de hand, meng er de bloem en het zout door, en zet het deeg 30 minuten in de koelkast. 
Rol het deeg tussen twee lagen huishoudfolie of op een met bloem bestoven aanrecht uit tot het 3 millimeter dun is.
Beboter 6 eenpersoonstaartvormpjes en bekleed deze met het deeg. Herstel scheuren met  overgebleven deeg.
Leg bakpapier of aluminiumfolie op het deeg en vul met de steunvulling (bijvoorbeeld gedroogde bonen). Bak de taartjes 20 minuten.
Verwijder het bakpapier/aluminiumfolie en de steunvulling  en bak de taartjes nog ca. 15 minuten tot ze gaar en mooi bruin zijn.
Laat ze afkoelen.
Meng in een kom de yoghurt met slagroom en poedersuiker.
Vul de taartjes vlak voor het opdienen met het yoghurtmengsel, en verdeel daar de frambozen en zwarte bessen over.
1 van 8

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer