oliebollen zonder gist

Weinig ervaring
oliebollen zonder gist
4
(9 waarderingen)

Dit recept is toegevoegd door thuisbakker henny7. Koopmans heeft dit recept niet getest.

  • 400 gr joghurt
  • 600 gr tarwebloem
  • 1 zk bakpoeder
  • 100 gr suiker
  • 4 zk vanillesuiker
  • 1 theelepel zout
  • 5 stuks eieren
  • 1 elp citroenrasp
  • 200 gr gewelde krenten
  • 50 gr bigarraus in 8 stukjes gesneden
  • 50 gr sukade
  • 1 elp rum

Hoe maak ik oliebollen zonder gist?

eiwitten in een vetvrije beslagkom stijf kloppen samen met het zout

Glad beslag kloppen van de suiker, vanillesuiker, eidooiers en yoghurt.

bloem met bakpoeder mengen

bloem boven de joghurt zeven

Daarna de vulling erdoor mengen

Tot slot de stijfgeklopte eiwitten erdoor spatelen.

olie op 190 graden verhitten

met twee eetlepels niet te grote bollen maken en in de hete olie laten glijden

de bollen keren zodat de andere zijde ook lekker buin word

Uit laten lekken op keukenpapier

na afkoelen, bestrooien met poedersuiker

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!

Hoe maak ik oliebollen zonder gist?

eiwitten in een vetvrije beslagkom stijf kloppen samen met het zout

Glad beslag kloppen van de suiker, vanillesuiker, eidooiers en yoghurt.

bloem met bakpoeder mengen

bloem boven de joghurt zeven

Daarna de vulling erdoor mengen

Tot slot de stijfgeklopte eiwitten erdoor spatelen.

olie op 190 graden verhitten

met twee eetlepels niet te grote bollen maken en in de hete olie laten glijden

de bollen keren zodat de andere zijde ook lekker buin word

Uit laten lekken op keukenpapier

na afkoelen, bestrooien met poedersuiker


  • Bereidingstijd: 20 minuten


Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Beheer gemakkelijk en veilig je eigen gegevens.
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

  • Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
  • Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
  • Handige tips en bakvideo's.