Peer-gembercake

Enige ervaring
Peer-gembercake
3
(3 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Oud-Hollandse Appel-kaneelcake
  • 175 g boter
  • 4 eieren
  • - (op kamertemperatuur)
  • 1 peer, geschild en in kleine blokjes gesneden
  • 2 el gembersaus

Hoe maak ik Peer-gembercake?

  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
  • Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. Voeg de cakemix en de eieren in een keer toe. Klop het cakebeslag daarna met de mixer op de hoogste stand 2-3 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  • Voeg de stukjes peer, gembersaus en de kaneelsuiker aan het beslag toe en meng deze met een spatel door het beslag.
  • Doe het beslag in de cakevorm en zet de cake direct in de oven.
  • Bak de peer-gembercake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
  • Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in het blik.
  • Haal de cake uit de vorm en laat de cake met de bolle kant naar boven op een rooster afkoelen.

Hoe maak ik Peer-gembercake?


  • Bereidingstijd: ca. 15 minuten
  • Baktijd: 60-70 minuten

Elektrische oven: 160 °C, Heteluchtoven: 150 °C, Gasoven: stand 2-3,
  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
  2. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. Voeg de cakemix en de eieren in een keer toe. Klop het cakebeslag daarna met de mixer op de hoogste stand 2-3 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  3. Voeg de stukjes peer, gembersaus en de kaneelsuiker aan het beslag toe en meng deze met een spatel door het beslag.
  4. Doe het beslag in de cakevorm en zet de cake direct in de oven.
  5. Bak de peer-gembercake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
  6. Bekijk alle 7 stappen

Hoe maak ik Peer-gembercake?

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
  2. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. Voeg de cakemix en de eieren in een keer toe. Klop het cakebeslag daarna met de mixer op de hoogste stand 2-3 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  3. Voeg de stukjes peer, gembersaus en de kaneelsuiker aan het beslag toe en meng deze met een spatel door het beslag.
  4. Doe het beslag in de cakevorm en zet de cake direct in de oven.
  5. Bak de peer-gembercake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
  6. Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in het blik.
  7. Haal de cake uit de vorm en laat de cake met de bolle kant naar boven op een rooster afkoelen.
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.
Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. Voeg de cakemix en de eieren in een keer toe. Klop het cakebeslag daarna met de mixer op de hoogste stand 2-3 minuten tot een luchtig cakebeslag.
Voeg de stukjes peer, gembersaus en de kaneelsuiker aan het beslag toe en meng deze met een spatel door het beslag.
Doe het beslag in de cakevorm en zet de cake direct in de oven.
Bak de peer-gembercake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.
Laat de cake 3-4 minuten afkoelen in het blik.
Haal de cake uit de vorm en laat de cake met de bolle kant naar boven op een rooster afkoelen.
1 van 7

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer