Bakvraag
Ga je cake van cakemeel maken? Check dan deze handige tips:
Antwoord:
- Je kunt met de cake variëren door extra ingrediënten door het beslag te mengen. Enkele suggesties: vervang 50 g suiker door 50 g citroenrasp (bijv. Dr. Oetker). Vervang de 50 ml melk door 1 ei voor een extra luchtige cake. Wel 150 gram rozijnen gedurende 15 minuten in lauw warm water, dep ze goed droog en meng ze door het beslag. Meng 150 gram cranberries door het beslag.
- Je kunt aan het einde van de baktijd controleren of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Wanneer de prikker droog en schoon uit de cake komt, is de cake gaar.
- Je kunt de cake extra feestelijk maken door gebruik te maken van Dr. Oetker schrijfstiften, chococijfers en -letters.
- Notencake: Bestrooi het cakeblik na het invetten met 40 gram amandel-schaafsel (bijv. Dr. Oetker). Meng 100 gram gehakte noten door het beslag.
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans