Bananenmeel plaatcake bakken?
Deze plaatcake is glutenvrij, lekker en prachtig om te zien! Een beetje poedersuiker over het fruit en je hebt een prachtdessert. Extra lekker met een bol vanilleijs.
Glutenvrije plaatcake
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Deze plaatcake is glutenvrij, lekker en prachtig om te zien! Een beetje poedersuiker over het fruit en je hebt een prachtdessert. Extra lekker met een bol vanilleijs.
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 30 min
Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
Maakt 12
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- Rechthoekige bakvorm (bakblik 26 x 16 cm)
- Beslagkom
- Mixer of garde
- Uitsteker ster
Voorbereiden
-
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
-
Meng 250 g glutenvrij basismeel met de eieren. Prak de bananen met een vork en meng deze met het zout, melk, vanillesuiker en kaneel door het beslag.
-
Vet de bakvorm in en giet het beslag in de vorm.
-
Snijd dikke plakken van de appels. Steek met een stervormige steekvorm sterretjes uit de appels.
-
Verdeel de sterren samen met de blauwe bessen en frambozen over de bovenkant van het beslag. Druk ze een heel klein beetje in het beslag.
Bakken
-
Bak de cake in circa 30 minuten in het midden van de oven gaar. Laat licht afkoelen.
-
Bestuif de bovenkant van de cake met een beetje poedersuiker, maar zorg dat de sterren nog zichtbaar blijven.
Glutenvrije plaatcake
- Voorbereiden: 10 min
- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
- Maakt 12
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Glutenvrij Basismeel
- (250 g glutenvrij basismeel)
- 4 eieren
- ½ theelepel zout
- 8 g bakpoeder
- 4 rijpe bananen
- 90 ml volle melk
- 75 g vanillesuiker
- ¼ theelepel kaneel
- 4 appels
- 100 g blauwe bessen
- 50 g frambozen
- 5 eetlepels poedersuiker
Bakgerei
- Rechthoekige bakvorm (bakblik 26 x 16 cm)
- Beslagkom
- Mixer of garde
- Uitsteker ster
Gemaakt met:
Glutenvrij Basismeel
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Meng 250 g glutenvrij basismeel met de eieren. Prak de bananen met een vork en meng deze met het zout, melk, vanillesuiker en kaneel door het beslag.
Vet de bakvorm in en giet het beslag in de vorm.
Snijd dikke plakken van de appels. Steek met een stervormige steekvorm sterretjes uit de appels.
Verdeel de sterren samen met de blauwe bessen en frambozen over de bovenkant van het beslag. Druk ze een heel klein beetje in het beslag.
Bak de cake in circa 30 minuten in het midden van de oven gaar. Laat licht afkoelen.
Bestuif de bovenkant van de cake met een beetje poedersuiker, maar zorg dat de sterren nog zichtbaar blijven.
https://www.koopmans.com/recept/bananenmeel-plaatcake/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans