Bananenmeel plaatcake
Al mening gegeven
glutenvrij
Deze bananenmeel plaatcake is glutenvrij! Een beetje poedersuiker over het fruit en je hebt een prachtdessert. Lekker met een bol vanilleijs.
Voorbereiden: 10 min
Baktijd: 30 min
Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
Maakt 12
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
glutenvrij
- 1 pak Koopmans Bananenmeel
- 4 eieren
- ½ theelepel zout
- 8 g bakpoeder
- 4 rijpe bananen
- 90 ml volle melk
- 75 g vanillesuiker
- ¼ theelepel kaneel
- 4 appels
- 100 g blauwe bessen
- 50 g frambozen
- 5 eetlepels poedersuiker
- Rechthoekige bakvorm (bakblik 26 x 16 cm)
- Beslagkom
- Mixer of garde
- Uitsteker ster
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Meng 120 g bananenmeel met de eieren. Prak de bananen met een vork en meng deze met het zout, melk, vanillesuiker en kaneel door het beslag.
Vet de bakvorm in en giet het beslag in de vorm.
Snijd dikke plakken van de appels. Steek met een stervormige steekvorm sterretjes uit de appels.
Verdeel de sterren samen met de blauwe bessen en frambozen over de bovenkant van het beslag. Druk ze een heel klein beetje in het beslag.
Bakken
Bak de cake in circa 30 minuten in het midden van de oven gaar. Laat licht afkoelen.
Bestuif de bovenkant van de cake met een beetje poedersuiker, maar zorg dat de sterren nog zichtbaar blijven.
Bananenmeel plaatcake
- Voorbereiden: 10 min
- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
- Maakt 12
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Bananenmeel
- 4 eieren
- ½ theelepel zout
- 8 g bakpoeder
- 4 rijpe bananen
- 90 ml volle melk
- 75 g vanillesuiker
- ¼ theelepel kaneel
- 4 appels
- 100 g blauwe bessen
- 50 g frambozen
- 5 eetlepels poedersuiker
Bakgerei
- Rechthoekige bakvorm (bakblik 26 x 16 cm)
- Beslagkom
- Mixer of garde
- Uitsteker ster
Gemaakt met:
Bananenmeel
Glutenvrij
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.
Meng 120 g bananenmeel met de eieren. Prak de bananen met een vork en meng deze met het zout, melk, vanillesuiker en kaneel door het beslag.
Vet de bakvorm in en giet het beslag in de vorm.
Snijd dikke plakken van de appels. Steek met een stervormige steekvorm sterretjes uit de appels.
Verdeel de sterren samen met de blauwe bessen en frambozen over de bovenkant van het beslag. Druk ze een heel klein beetje in het beslag.
Bak de cake in circa 30 minuten in het midden van de oven gaar. Laat licht afkoelen.
Bestuif de bovenkant van de cake met een beetje poedersuiker, maar zorg dat de sterren nog zichtbaar blijven.
https://www.koopmans.com/recept/bananenmeel-plaatcake/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans