Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

vrij van gluten

Minstens net zo lekker als een gewone cake: bak een cake van glutenvrij basismeel met bananen. Geen tarwegluten en met een kaneel voor een volle smaak.

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 150°


Bij de koffie / thee
Verjaardag
Overig
Pasen
Glutenvrij
Vegetarisch
Sluiten

Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven


Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?

{{ ratingReason.length }}/300 Dit veld is verplicht. Gelieve het in te vullen.

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

vrij van gluten

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Glutenvrij Basismeel
  • (200 g benodigd)
  • 200 g boter of margarine
  • 200 ml melk
  • 130 g witte basterdsuiker
  • 100 g honing
  • snufje zout (ca. ½ tl)
  • 4 eieren (M)
  • 8 g bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
  • 2 theelepels kaneel
  • 2 rijpe bananen
  • Cakevorm van 30 cm
  • Mixer met gardes
  • Beslagkom
  • Bakspray (bijv. Dr. Oetker)

Gemaakt met:

Glutenvrij Basismeel

Glutenvrij Basismeel

Bekijk dit product

Voorbereiding

  1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.

  2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  3. Vet de cakevorm goed in met een bakspray (bijv. Dr. Oetker). 

Bereiding

  1. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

  2. Voeg de suiker en honing toe en klop het tot een glad geheel. Mix er vervolgens één voor één de eieren door.

  3. Voeg de melk, 200 gram glutenvrij basismeel, bakpoeder en kaneel toe en meng het tot een glad geheel. Klopt het 2 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag.

Bakken

  1. Schep het cakebeslag in de cakevorm.

  2. Snijdt de 2 bananen in de lengte door en druk deze licht in het beslag.

  3. Bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.

  4. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat de cake 10 minuten afkoelen.

  5. Verwijder de cakevorm en laat de cake op een rooster verder afkoelen.

Bananencake

  • Voorbereiden : 10 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 150°

Ingredienten

    1 pak Koopmans Glutenvrij Basismeel
  • (200 g benodigd)
  • 200 g boter of margarine
  • 200 ml melk
  • 130 g witte basterdsuiker
  • 100 g honing
  • snufje zout (ca. ½ tl)
  • 4 eieren (M)
  • 8 g bakpoeder (bijv. Dr. Oetker Backin)
  • 2 theelepels kaneel
  • 2 rijpe bananen

Bakgerei

  • Cakevorm van 30 cm
  • Mixer met gardes
  • Beslagkom
  • Bakspray (bijv. Dr. Oetker)

Gemaakt met:

Glutenvrij Basismeel

Voorbereiding

  1. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.

  2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  3. Vet de cakevorm goed in met een bakspray (bijv. Dr. Oetker). 

Bereiding

  1. Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

  2. Voeg de suiker en honing toe en klop het tot een glad geheel. Mix er vervolgens één voor één de eieren door.

  3. Voeg de melk, 200 gram glutenvrij basismeel, bakpoeder en kaneel toe en meng het tot een glad geheel. Klopt het 2 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag.

Bakken

  1. Schep het cakebeslag in de cakevorm.

  2. Snijdt de 2 bananen in de lengte door en druk deze licht in het beslag.

  3. Bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin.

  4. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat de cake 10 minuten afkoelen.

  5. Verwijder de cakevorm en laat de cake op een rooster verder afkoelen.

https://www.koopmans.com/recept/bananenmeelcake/

Bananenmeelcake bakken?

Minstens net zo lekker als een gewone cake: bak een cake van glutenvrij basismeel en bananen. Geen tarwegluten en met kaneel voor een volle smaak.