Recept: Fruitrepen
Met Koopmans Glutenvrij Basismeel bak je zelf deze heerlijke glutenvrije en verantwoorde fruitrepen zonder gerafineerde suiker.
Fruitrepen
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
van glutenvrij basismeel
Met Koopmans Glutenvrij Basismeel bak je zelf deze heerlijke glutenvrije en verantwoorde fruitrepen zonder gerafineerde suiker.
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 40 min
Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
Maakt 40
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
van glutenvrij basismeel
- Bakblik van ong. 20x30 cm
- Bakpapier
- Mengkom
Voorbereiden
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Hak evt. de noten en het gedroogd fruit in kleine stukjes.
Bekleed een bakblik of ovenschaal met een vel bakpapier.
Bereiding
Smelt de kokosolie in een schaaltje in de magnetron.
Mix alle droge ingrediënten in een beslagkom met een houten lepel.
Voeg de kokosolie, een ei en 50 g honing toe en meng nogmaals. De olie scheidt zich een beetje tijdens het mengen maar na het bakken helemaal ok!
Schep de mix in het bakblik of ovenschaal en druk aan met de bolle kant van een lepel.
Bakken en afkoelen
Bak de fruitrepen in ongeveer 40 minuten gaar.
Laat helemaal afkoelen en snijdt de koek dan in repen. Leg de fruitrepen minimaal een uur in de koelkast om extra hard te laten worden.
Fruitrepen
- Voorbereiden: 20 min
- Baktijd: 40 min
- Elektrisch 170° / Hetelucht 160°
- Maakt 40
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Glutenvrij Basismeel
- (200 glutenvrij basismeel)
- 1 ei
- 1 theelepel baksoda (bijv. Dr. Oetker, evt ook Backin)
- 50 g honing
- 100 ml kokosolie
- 200 g gemengd gedroogd fruit, noten, kokosschaafsel
Bakgerei
- Bakblik van ong. 20x30 cm
- Bakpapier
- Mengkom
Gemaakt met:
Glutenvrij Basismeel
Voorbereiden
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Hak evt. de noten en het gedroogd fruit in kleine stukjes.
Bekleed een bakblik of ovenschaal met een vel bakpapier.
Bereiding
Smelt de kokosolie in een schaaltje in de magnetron.
Mix alle droge ingrediënten in een beslagkom met een houten lepel.
Voeg de kokosolie, een ei en 50 g honing toe en meng nogmaals. De olie scheidt zich een beetje tijdens het mengen maar na het bakken helemaal ok!
Schep de mix in het bakblik of ovenschaal en druk aan met de bolle kant van een lepel.
Bakken en afkoelen
Bak de fruitrepen in ongeveer 40 minuten gaar.
Laat helemaal afkoelen en snijdt de koek dan in repen. Leg de fruitrepen minimaal een uur in de koelkast om extra hard te laten worden.
https://www.koopmans.com/recept/fruitrepen/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans