Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

van glutenvrij bananenmeel

Laura's Bakery bakte voor ons een heerlijke glutenvrije cake van bananenmeel met... natuurlijk, wat anders: chocolate chips!!! Mmmmm.....

Voorbereiden: 15 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 180° / Hetelucht 165°

Maakt ca. 12


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

van glutenvrij bananenmeel

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Bananenmeel
  • 200 g roomboter (ongezouten)
  • 200 g fijne kristalsuiker
  • 4 eieren
  • 2 theelepels vanille-extract (bijv. Dr. Oetker)
  • 100 ml (half)volle melk
  • 2 theelepels bakpoeder (bijv. Dr. Oetker)
  • snufje zout
  • 150 g chocolate chips + wat extra evt. voor decoratie
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Cakevorm van 25 cm
  • Bakpapier
  • glutenvrij

Gemaakt met:

Bananenmeel

Bananenmeel

Glutenvrij

Bekijk dit product

Voorbereiding

  1. Zorg dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn.

  2. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

Cakebeslag bereiden

  1. Mix boter en suiker in enkele minuten licht en romig.

  2. Voeg de eieren een-voor-een toe. Voeg de volgende pas toe als het eerste helemaal is opgenomen. Voeg tegelijk met het laatste ei ook vanille-extract toe.

  3. Roer bananenmeel, bakpoeder en zout in een kom door elkaar.

  4. Voeg melk en het meelmengsel afwisselend toe aan het botermengsel terwijl je rustig blijft mixen.

  5. Als alle ingrediënten opgenomen zijn, is het beslag bijna klaar. Voeg de chocolate chips toe en spatel deze gelijkmatig door het beslag.

Chocolate chip cake bakken

  1. Stort het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm, strooi er nog een handje extra chocolate chips overheen.

  2. Bak de cake in ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven.

Tips

  1. Bewaartip: deze cake bewaar je 3-4 dagen in een afgesloten verpakking buiten de koelkast

Chocolate chip cake

  • Voorbereiden: 15 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 180° / Hetelucht 165°
  • Maakt ca. 12

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Bananenmeel
  • 200 g roomboter (ongezouten)
  • 200 g fijne kristalsuiker
  • 4 eieren
  • 2 theelepels vanille-extract (bijv. Dr. Oetker)
  • 100 ml (half)volle melk
  • 2 theelepels bakpoeder (bijv. Dr. Oetker)
  • snufje zout
  • 150 g chocolate chips + wat extra evt. voor decoratie

Bakgerei

  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Cakevorm van 25 cm
  • Bakpapier
  • glutenvrij

Gemaakt met:

Bananenmeel

Glutenvrij

Voorbereiding

  1. Zorg dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn.

  2. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur.

Cakebeslag bereiden

  1. Mix boter en suiker in enkele minuten licht en romig.

  2. Voeg de eieren een-voor-een toe. Voeg de volgende pas toe als het eerste helemaal is opgenomen. Voeg tegelijk met het laatste ei ook vanille-extract toe.

  3. Roer bananenmeel, bakpoeder en zout in een kom door elkaar.

  4. Voeg melk en het meelmengsel afwisselend toe aan het botermengsel terwijl je rustig blijft mixen.

  5. Als alle ingrediënten opgenomen zijn, is het beslag bijna klaar. Voeg de chocolate chips toe en spatel deze gelijkmatig door het beslag.

Chocolate chip cake bakken

  1. Stort het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm, strooi er nog een handje extra chocolate chips overheen.

  2. Bak de cake in ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven.

Tips

  1. Bewaartip: deze cake bewaar je 3-4 dagen in een afgesloten verpakking buiten de koelkast

https://www.koopmans.com/recept/glutenvrije-chocolate-chip-cake/