Sluiten
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Bakken zonder tarwe: een glutenvrije Boerencake met Koopmans glutenvrij basismeel.

Voorbereiden: 10 min

Baktijd: 65 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 160°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!


Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!

Ingrediënten

Bakgerei

  • Cakevorm van 30 cm
  • boter of bakspray om in te vetten
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • glutenvrij

Gemaakt met:

Glutenvrij Basismeel

Glutenvrij Basismeel

Bekijk dit product

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Vet de cakevorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

Cakebeslag maken

  1. Klop in een beslagkom met de mixer op de hoogste stand de zachte boter en 200 g suiker in een minuut romig.

  2. Mix met de mixer op de hoogste stand, één voor één, de 4 eieren door de massa. Klop ieder ei een ½ minuut na.

  3. Zeef de 200 g Glutenvrij Basismeel en het bakpoeder, voeg het toe en spatel het er voorzichtig maar goed doorheen zodat het een gladde massa is.

  4. Doe het beslag in de cakevorm.

Cake bakken

  1. Bak de cake in 55-60 minuten gaar en goudbruin.

  2. Controleer of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Als de prikker er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar.

  3. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.

Glutenvrije boerencake

Glutenvrije boerencake
  • Voorbereiden: 10 min
  • Baktijd: 65 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 160°

Ingredienten

Bakgerei

  • Cakevorm van 30 cm
  • boter of bakspray om in te vetten
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • glutenvrij

Gemaakt met:

Glutenvrij Basismeel

Voorbereiden

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

  2. Vet de cakevorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).

Cakebeslag maken

  1. Klop in een beslagkom met de mixer op de hoogste stand de zachte boter en 200 g suiker in een minuut romig.

  2. Mix met de mixer op de hoogste stand, één voor één, de 4 eieren door de massa. Klop ieder ei een ½ minuut na.

  3. Zeef de 200 g Glutenvrij Basismeel en het bakpoeder, voeg het toe en spatel het er voorzichtig maar goed doorheen zodat het een gladde massa is.

  4. Doe het beslag in de cakevorm.

Cake bakken

  1. Bak de cake in 55-60 minuten gaar en goudbruin.

  2. Controleer of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Als de prikker er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar.

  3. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.

https://www.koopmans.com/recept/glutenvrije-boerencake/

Recept: Glutenvrije boerencake

Bakken zonder tarwe: een heerlijke glutenvrije Boerencake met Koopmans glutenvrij basismeel. Eenvoudig in gebruik.