Sluiten
Bakvraag

Ik wil een krentenbrood van Koopmans Oliebollen Origineel bakken. Wat is het recept?

Ingrediënten:
  • Koopmans Oliebollen Origineel
  • 300 ml water
  • 350 g gewelde krenten en rozijnen
Bereidingswijze:
  • Kneed met een mixer met deeghaken een beslag van Koopmans Oliebollen Origineel en het water.
  • Laat het beslag 30 min. rijzen afgedekt met plasticfolie.
  • Kneed de uitgelekte en drooggedepte krenten/rozijnen door het gerezen beslag.
  • Laat het beslag ca. 30 minuten in een ingevette bakvorm van 30 cm. narijzen.
  • Bak het krentenbrood van oliebollenbeslag onderin de voorverwarmde oven in ca. 45 min. gaar en goudbruin.
Baktemperatuur: hetelucht: 180 °C, elektrisch 200 °C. Dit recept is niet geschikt voor in de broodbakmachine. Let op: de mix van Koopmans Oliebollen Origineel is niet geschikt voor gewoon brood!

Oliebollen bakhulp: handige tips voor oliebollen


Heb je nog specifieke vragen; onze bak-experts staan voor je klaar

Hulp nodig bij het bakken?