Hoe maak ik Appel-speculaas crumble?
- Baktijd 45 minuten
Elektrische oven: 175 °C, Heteluchtoven: 165 °C, Gasoven: stand 3,
- Verwarm de oven voor.
- Schil de appels, halveer ze en verwijder de klokhuizen. Snijd ze in smalle partjes. Halveer de druiven. Meng het fruit met suiker en schep het in een ovenschaal.
- Doe de mix in een kom en snijd de roomboter hierin met 2 messen klein. Kneed het met de vingertoppen tot een kruimelig deeg dat lijkt op koekkruimels.
- Voeg het amandelschaafsel toe. Verdeel de kruimeltjes over de appels.
- Zet de schaal 45 minuten in de oven of tot de kruimeltjes knapperig en bruin zijn. Laat het gerecht buiten de oven 15 minuten doorgaren.
- Roer de custard en de suiker glad met 4 el melk. Breng de rest van de melk en de koffieroom al roerend aan de kook, roer het custardpapje erbij en kook het al roerende 2-3 minuten door. Laat de saus al roerend afkoelen.
- Schep de appel met speculaaskruimeltjes op bordjes of in schaaltjes en schenk er wat vanilleroom bij.
- Bekijk alle 7 stappen
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Stuur ons jouw tipAndere overheerlijke Kruidnoten en speculaas recepten
Koopmans biedt meer: laat je inspireren! Hier zijn andere smakelijke suggesties.
Gevulde Speculaas tompouce
20 min bereiden
40 min bakken
40 min bakken
Versierde speculaasjes
30 min bereiden
18 min bakken
18 min bakken
Sinterklaas pannenkoek met kruidnoten
15 min bereiden
30 min bakken
30 min bakken
Gevulde speculaaskoeken
20 min bereiden
40 min bakken
40 min bakken
Kruidnoten met gehakte nootjes
10 min bereiden
10 min bakken
10 min bakken
Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!
- Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
- Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
- Handige tips en bakvideo's.
