Sluiten
Omgekeerde stroopwafelcake met ananas van Danna

Omgekeerde stroopwafelcake met ananas van Danna

Bekijk de bakvideo
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews Geef jouw mening

Al mening gegeven

Danna: ,,Met een simpele twist maak je deze lekkere cake nog iets meer bijzonder!"

Danna: ,,Met een simpele twist maak je deze lekkere cake nog iets meer bijzonder!"
Dit recept is toegevoegd door thuisbakker Danna

Voorbereiden: 30 min

Baktijd: 60 min

Elektrisch 160° / Hetelucht 140°


Sluiten

Dit recept al eens gemaakt?

Beoordeel het recept.

Bedankt voor je beoordeling!

Danna: ,,Met een simpele twist maak je deze lekkere cake nog iets meer bijzonder!"

Ingrediënten

Bakgerei

  • 1 pak Koopmans Stroopwafelcake
  • 200 g boter
  • 4 eieren
  • 2 stroopwafels
  • Voor de vulling:
  • 1 blik (ca. 220g) ananasschijven (goed uitgelekt en drooggedept)
  • 50 g boter
  • 50 g bruine suiker
  • Springvorm Ø 24cm
  • Mixer met garden
  • Bakpapier

Gemaakt met:

Stroopwafelcake

Stroopwafelcake

Met stukjes karamel

Bekijk dit product
Omgekeerde stroopwafelcake met ananas van Danna
Bekijk de bakvideo

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in en leg eventueel een bakpapiertje op de bodem.
  3. Smelt 50 g boter in een pannetje en meng deze met de bruine suiker.
  4. Verdeel het boter-suikermengsel over de bodem van de springvorm en zet de vorm aan de kant.
  5. Klop 200 g boter met de mixer zacht en romig.
  6. Voeg de stroopwafel cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
  7. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad cakebeslag.
  8. Klop het daarna met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  9. Snijd de stroopwafels in kleine stukjes en spatel deze door het beslag.
  10. Leg de ananasschijven op het boter-suikermengel (zoveel als je er kwijt kunt) en schep het stroopwafel cakebeslag daarop.
  11. Bak de stroopwafel ananascake in circa 60 minuten gaar en laat de cake iets afkoelen voordat je deze omgekeerd op een bord stort, zodat de ananas bovenop komt te liggen.

Omgekeerde stroopwafelcake met ananas van Danna

  • Voorbereiden: 30 min
  • Baktijd: 60 min
  • Elektrisch 160° / Hetelucht 140°

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Stroopwafelcake
  • 200 g boter
  • 4 eieren
  • 2 stroopwafels
  • Voor de vulling:
  • 1 blik (ca. 220g) ananasschijven (goed uitgelekt en drooggedept)
  • 50 g boter
  • 50 g bruine suiker

Bakgerei

  • Springvorm Ø 24cm
  • Mixer met garden
  • Bakpapier

Gemaakt met:

Stroopwafelcake

Met stukjes karamel

Bereiding

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
  2. Vet de springvorm in en leg eventueel een bakpapiertje op de bodem.
  3. Smelt 50 g boter in een pannetje en meng deze met de bruine suiker.
  4. Verdeel het boter-suikermengsel over de bodem van de springvorm en zet de vorm aan de kant.
  5. Klop 200 g boter met de mixer zacht en romig.
  6. Voeg de stroopwafel cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
  7. Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad cakebeslag.
  8. Klop het daarna met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
  9. Snijd de stroopwafels in kleine stukjes en spatel deze door het beslag.
  10. Leg de ananasschijven op het boter-suikermengel (zoveel als je er kwijt kunt) en schep het stroopwafel cakebeslag daarop.
  11. Bak de stroopwafel ananascake in circa 60 minuten gaar en laat de cake iets afkoelen voordat je deze omgekeerd op een bord stort, zodat de ananas bovenop komt te liggen.

https://www.koopmans.com/recept/omgekeerde-stroopwafelcake-met-ananas-van-danna/