Zomers Mangotaartje
Al mening gegeven
Baktijd: 25 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 1 mango
- 2 passievruchten
- 1 dl (100 ml) (verse) sinaasappelsap
- ca. 2 el suiker
- 1 losgeklopt ei
- blaadjes munt
- Bakpapier
Bereiding
-
Haal 4 bevroren bladerdeegplakjes van elkaar en verwijder de folie.
-
Laat de bladerdeegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien. Verwarm de oven voor.
-
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in kleine stukken.
-
Leg de bladerdeegplakjes op een met bakpapier bedekte bakplaat en verdeel er de mangostukjes over. Laat ca. 2 cm van de zijkant vrij.
-
Bestrijk de zijkant met losgeklopt eigeel en strooi er een beetje suiker over. Bak de taartjes goudbruin.
-
Lepel het vruchtvlees uit de passievruchten en laat dit samen met het sinaasappelsap en een eetlepel suiker tot de helft inkoken. Het moet een wat stroperige saus (coulis) worden.
-
Verdeel de passievruchtencoulis over de mango en decoreer met in reepjes gesneden munt.
Zomers Mangotaartje
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 1 mango
- 2 passievruchten
- 1 dl (100 ml) (verse) sinaasappelsap
- ca. 2 el suiker
- 1 losgeklopt ei
- blaadjes munt
Bakgerei
- Bakpapier
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bereiding
Haal 4 bevroren bladerdeegplakjes van elkaar en verwijder de folie.
Laat de bladerdeegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien. Verwarm de oven voor.
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in kleine stukken.
Leg de bladerdeegplakjes op een met bakpapier bedekte bakplaat en verdeel er de mangostukjes over. Laat ca. 2 cm van de zijkant vrij.
Bestrijk de zijkant met losgeklopt eigeel en strooi er een beetje suiker over. Bak de taartjes goudbruin.
Lepel het vruchtvlees uit de passievruchten en laat dit samen met het sinaasappelsap en een eetlepel suiker tot de helft inkoken. Het moet een wat stroperige saus (coulis) worden.
Verdeel de passievruchtencoulis over de mango en decoreer met in reepjes gesneden munt.
https://www.koopmans.com/recept/zomers-mangotaartje/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans