Hoe maak ik Borrelhapjes met peer, gorgonzola en honing?
Lekker en leuk voor bij de borrel!
- Bereidingstijd: ca. 15 minuten
- Baktijd: 16-18 minuten
Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 180 °C,
- Verwarm de oven voor. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden. Vervolgens snijd je deze beiden helften overdwars, zodat je vier langwerpige driehoekjes krijgt.
- Was de peren, halveer ze over de lengte, verwijder het klokhuis en snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
- Hak de hazelnoten grof, rits de blaadjes tijm van de takjes en meng beiden met de honing. Verkruimeld de gorgonzola.
- Smeer elk driehoekje in met het honingmengsel, 1 á 2 plakjes peer en een beetje gorgonzola. Rol de driehoekjes op tot croissantjes.
- Bestrijk de borrelhapjes met ei en verdeel ze over de bakplaat. Plaats de bakplaat 16 tot 18 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
- Serveer de bladerdeeg borrelhapjes met peer, blauwe gorgonzola kaas en honing op een chique bord.
- Bekijk alle 7 stappen
Heb je zelf een tip?
Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.
Stuur ons jouw tipAndere overheerlijke Kerst recepten
Koopmans biedt meer: laat je inspireren! Hier zijn andere smakelijke suggesties.
Arretjescake met pistache
15 min bereiden
Appeltaart met amandelen, walnoten en hazelnoten
40 min bereiden
60 min bakken
60 min bakken
Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!
- Als eerste op de hoogte van de nieuwste producten en acties.
- Iedere maand nieuwe Koopmans recepten.
- Handige tips en bakvideo's.
