Borrelhapjes met peer, gorgonzola en honing
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Lekker en leuk voor bij de borrel!
Voorbereiden: 15 min
Baktijd: 16 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 3 peren
- 100 g Gorgonzola
- 50 g hazelnoten
- 4 el honing
- 3 takjes verse tijm
- 1 losgeklopt ei
- Bakpapier
Bereiding
- Verwarm de oven voor. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden. Vervolgens snijd je deze beiden helften overdwars, zodat je vier langwerpige driehoekjes krijgt.
- Was de peren, halveer ze over de lengte, verwijder het klokhuis en snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
- Hak de hazelnoten grof, rits de blaadjes tijm van de takjes en meng beiden met de honing. Verkruimeld de gorgonzola.
- Smeer elk driehoekje in met het honingmengsel, 1 á 2 plakjes peer en een beetje gorgonzola. Rol de driehoekjes op tot croissantjes.
- Bestrijk de borrelhapjes met ei en verdeel ze over de bakplaat. Plaats de bakplaat 16 tot 18 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
- Serveer de bladerdeeg borrelhapjes met peer, blauwe gorgonzola kaas en honing op een chique bord.
Borrelhapjes met peer, gorgonzola en honing
- Voorbereiden: 15 min
- Baktijd: 16 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 3 peren
- 100 g Gorgonzola
- 50 g hazelnoten
- 4 el honing
- 3 takjes verse tijm
- 1 losgeklopt ei
Bakgerei
- Bakpapier
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bereiding
- Verwarm de oven voor. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden. Vervolgens snijd je deze beiden helften overdwars, zodat je vier langwerpige driehoekjes krijgt.
- Was de peren, halveer ze over de lengte, verwijder het klokhuis en snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
- Hak de hazelnoten grof, rits de blaadjes tijm van de takjes en meng beiden met de honing. Verkruimeld de gorgonzola.
- Smeer elk driehoekje in met het honingmengsel, 1 á 2 plakjes peer en een beetje gorgonzola. Rol de driehoekjes op tot croissantjes.
- Bestrijk de borrelhapjes met ei en verdeel ze over de bakplaat. Plaats de bakplaat 16 tot 18 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
- Serveer de bladerdeeg borrelhapjes met peer, blauwe gorgonzola kaas en honing op een chique bord.
https://www.koopmans.com/recept/borrelhapjes-met-peer-gorgonzola-en-honing/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans