Borrelhapjes met peer, gorgonzola en honing
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Lekker en leuk voor bij de borrel!
Voorbereiden: 15 min
Baktijd: 16 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 3 peren
- 100 g Gorgonzola
- 50 g hazelnoten
- 4 el honing
- 3 takjes verse tijm
- 1 losgeklopt ei
- Bakpapier
Bereiding
- Verwarm de oven voor. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden. Vervolgens snijd je deze beiden helften overdwars, zodat je vier langwerpige driehoekjes krijgt.
- Was de peren, halveer ze over de lengte, verwijder het klokhuis en snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
- Hak de hazelnoten grof, rits de blaadjes tijm van de takjes en meng beiden met de honing. Verkruimeld de gorgonzola.
- Smeer elk driehoekje in met het honingmengsel, 1 á 2 plakjes peer en een beetje gorgonzola. Rol de driehoekjes op tot croissantjes.
- Bestrijk de borrelhapjes met ei en verdeel ze over de bakplaat. Plaats de bakplaat 16 tot 18 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
- Serveer de bladerdeeg borrelhapjes met peer, blauwe gorgonzola kaas en honing op een chique bord.
Borrelhapjes met peer, gorgonzola en honing
- Voorbereiden: 15 min
- Baktijd: 16 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 3 peren
- 100 g Gorgonzola
- 50 g hazelnoten
- 4 el honing
- 3 takjes verse tijm
- 1 losgeklopt ei
Bakgerei
- Bakpapier
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bereiding
- Verwarm de oven voor. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de plakjes bladerdeeg doormidden. Vervolgens snijd je deze beiden helften overdwars, zodat je vier langwerpige driehoekjes krijgt.
- Was de peren, halveer ze over de lengte, verwijder het klokhuis en snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
- Hak de hazelnoten grof, rits de blaadjes tijm van de takjes en meng beiden met de honing. Verkruimeld de gorgonzola.
- Smeer elk driehoekje in met het honingmengsel, 1 á 2 plakjes peer en een beetje gorgonzola. Rol de driehoekjes op tot croissantjes.
- Bestrijk de borrelhapjes met ei en verdeel ze over de bakplaat. Plaats de bakplaat 16 tot 18 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
- Serveer de bladerdeeg borrelhapjes met peer, blauwe gorgonzola kaas en honing op een chique bord.
https://www.koopmans.com/recept/borrelhapjes-met-peer-gorgonzola-en-honing/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans