Al mening gegeven
Stamppot in roomboter bladerdeeg van Danna
Danna: ,,Heel leuk (en lekker) om een doordeweekse avondmaaltijd wat spannender te maken!"
Danna: "Heel leuk (en lekker) om een doordeweekse avondmaaltijd wat spannender te maken!"
Voorbereiden: 20 min
Baktijd: 30 min
Elektrisch 225° / Hetelucht 210°
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Danna: ,,Heel leuk (en lekker) om een doordeweekse avondmaaltijd wat spannender te maken!"
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- Voor de stamppot:
- 1 kg kruimige aardappelen (geschild)
- 450 g verse spinazie
- 150 g oude kaas (in blokjes)
- 4 zacht gekookte eieren (geschild)
- scheutje melk
- peper en zout
- cakeblik
- Bakpapier
- pureestamper
Bereiding
Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
Zet de aardappelen op en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar. Laat het bladerdeeg alvast ontdooien.
Vet de cakevorm in en leg er een bakpapier in de lengte in, zorg dat de randen overhangen.
Leg de 10 plakjes bladerdeeg (zonder het folie) op elkaar
Leg het passende stuk bakpapier op het aanrecht en leg de stapel bladerdeegplakjes daarop.
Rol de plak zo groot als het bakpapier (niet te dun!) en rol aan de lange zijde van het papier het deeg iets langer.
Leg de plak bladerdeeg met het bakpapier in de cakevorm en laat de lange zijden overhangen. Zet de cakevorm apart.
Roerbak de spinazie en laat deze daarna goed uitlekken.
Maak de stamp met de aardappels, de spinazie, melk en peper en zout.
Voeg de blokjes oude kaas toe en meng goed door elkaar.
Schep de helft van de stamp in de cakevorm en zorg dat deze goed verdeeld is, ook in de hoeken.
Leg nu de eieren in de lengte op de stamp.
Vul het blik met de rest van de stamp, tot de rand.
Vouw het bladerdeeg over de bovenkant en sluit de stamp goed af.
Bak de stamppot in roomboter bladerdeeg in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin.
Stamppot in roomboter bladerdeeg van Danna
- Voorbereiden: 20 min
- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 225° / Hetelucht 210°
Ingredienten
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- Voor de stamppot:
- 1 kg kruimige aardappelen (geschild)
- 450 g verse spinazie
- 150 g oude kaas (in blokjes)
- 4 zacht gekookte eieren (geschild)
- scheutje melk
- peper en zout
Bakgerei
- cakeblik
- Bakpapier
- pureestamper
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bereiding
Verwarm de oven voor en plaats het rooster iets onder het midden.
Zet de aardappelen op en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar. Laat het bladerdeeg alvast ontdooien.
Vet de cakevorm in en leg er een bakpapier in de lengte in, zorg dat de randen overhangen.
Leg de 10 plakjes bladerdeeg (zonder het folie) op elkaar
Leg het passende stuk bakpapier op het aanrecht en leg de stapel bladerdeegplakjes daarop.
Rol de plak zo groot als het bakpapier (niet te dun!) en rol aan de lange zijde van het papier het deeg iets langer.
Leg de plak bladerdeeg met het bakpapier in de cakevorm en laat de lange zijden overhangen. Zet de cakevorm apart.
Roerbak de spinazie en laat deze daarna goed uitlekken.
Maak de stamp met de aardappels, de spinazie, melk en peper en zout.
Voeg de blokjes oude kaas toe en meng goed door elkaar.
Schep de helft van de stamp in de cakevorm en zorg dat deze goed verdeeld is, ook in de hoeken.
Leg nu de eieren in de lengte op de stamp.
Vul het blik met de rest van de stamp, tot de rand.
Vouw het bladerdeeg over de bovenkant en sluit de stamp goed af.
Bak de stamppot in roomboter bladerdeeg in ongeveer 30 minuten gaar en goudbruin.
https://www.koopmans.com/recept/stamppot-in-roomboter-bladerdeeg-van-danna/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans