Zalm in bladerdeeg
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Bekijk hier al onze bladerdeeg producten.
Baktijd: 30 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 500 g verse zalm
- 150 g bladspinazie (diepvries)
- 1 ui
- 25 g boter of margarine
- 1 teentje knoflook
- - citroensap
- - zout
- - peper
- 1 ei
Bereiding
- Pel en snijd de ui in stukjes en fruit ze in de boter goudgeel.
- Voeg de ontdooide spinazie toe en kruid het mengsel met zout, peper en een uitgeperst teentje knoflook. Laat het geheel afkoelen.
- Bestrijk de randen van 9 plakjes bladerdeeg met water. Leg de plakjes met de randen op elkaar, zodat een vierkant onstaat. Druk de randen met een deegroller goed aan.
- Leg de helft van het spinaziemengsel in het midden en leg hierop de zalm. Besprenkel de zalm met de citroensap en bedek het vervolgens met de resterende spinazie.
- Vouw het geheel dicht, druk de randen stevig aan en leg het met de naad naar beneden op een met bakpapier bekleed bakblik.
- Snijd het overgebleven plakje bladerdeeg met een mes in reepjes en plak deze met water decoratief op het bladerdeegpakket.
- Bestrijk het geheel aan de bovenzijde met geklopt ei.
- Bak het geheel in een voorverwarmde oven.
Zalm in bladerdeeg
- Baktijd: 30 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 500 g verse zalm
- 150 g bladspinazie (diepvries)
- 1 ui
- 25 g boter of margarine
- 1 teentje knoflook
- - citroensap
- - zout
- - peper
- 1 ei
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bereiding
- Pel en snijd de ui in stukjes en fruit ze in de boter goudgeel.
- Voeg de ontdooide spinazie toe en kruid het mengsel met zout, peper en een uitgeperst teentje knoflook. Laat het geheel afkoelen.
- Bestrijk de randen van 9 plakjes bladerdeeg met water. Leg de plakjes met de randen op elkaar, zodat een vierkant onstaat. Druk de randen met een deegroller goed aan.
- Leg de helft van het spinaziemengsel in het midden en leg hierop de zalm. Besprenkel de zalm met de citroensap en bedek het vervolgens met de resterende spinazie.
- Vouw het geheel dicht, druk de randen stevig aan en leg het met de naad naar beneden op een met bakpapier bekleed bakblik.
- Snijd het overgebleven plakje bladerdeeg met een mes in reepjes en plak deze met water decoratief op het bladerdeegpakket.
- Bestrijk het geheel aan de bovenzijde met geklopt ei.
- Bak het geheel in een voorverwarmde oven.
https://www.koopmans.com/recept/zalm-in-bladerdeeg/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans