Kerstkrans

Enige ervaring
Kerstkrans
4
(3 waarderingen)
  • 1 pak Koopmans Roomboterbladerdeeg
  • 300 g amandelspijs
  • 1 ei
  • 1 el koffieroom
  • ½ el citroensap
  • 1 eidooier
  • 12 bigarreaux
  • - sinaasappelsnippers

Hoe maak ik Kerstkrans?

  • Haal de bladerdeeglapjes met een mes van elkaar en laat ze ca. 10 minuten ontdooien.
  • Verwijder de folie.
  • Verwarm de oven voor. Meng de amandelspijs met losgeklopt ei, koffieroom en citroensap.
  • Rol van de deeglapjes een lap van ca. 15x40 cm.
  • Vorm van het spijsmengsel een rol van ca. 37 cm.
  • Leg de spijsrol op het deeg.
  • Bestrijk de lange zijde van het deeg met water.
  • Rol het deeg om de spijsrol en plak de naad stevig vast.
  • Vorm van het deeg een krans, schuif de open uiteinden iets in elkaar en plak ze goed vast met water.
  • Leg de krans met de naad aan de onderzijde op de bakplaat.
  • Steek uit de rest van het deeg sterretjes en plak ze met water op de kerstkrans.
  • Bestrijk de krans met de losgeklopte eidooier.
  • Bak de kerstkrans in het midden van de oven goudbruin en gaar.
  • Versier het gebak voor het serveren met bigarreaux en sinaasappelsnippers.

Hoe maak ik Kerstkrans?


  • Baktijd 35-40 minuten

Elektrische oven: 200 °C, Heteluchtoven: 190 °C,
  1. Haal de bladerdeeglapjes met een mes van elkaar en laat ze ca. 10 minuten ontdooien.
  2. Verwijder de folie.
  3. Verwarm de oven voor. Meng de amandelspijs met losgeklopt ei, koffieroom en citroensap.
  4. Rol van de deeglapjes een lap van ca. 15x40 cm.
  5. Vorm van het spijsmengsel een rol van ca. 37 cm.
  6. Bekijk alle 14 stappen

Hoe maak ik Kerstkrans?

  1. Haal de bladerdeeglapjes met een mes van elkaar en laat ze ca. 10 minuten ontdooien.
  2. Verwijder de folie.
  3. Verwarm de oven voor. Meng de amandelspijs met losgeklopt ei, koffieroom en citroensap.
  4. Rol van de deeglapjes een lap van ca. 15x40 cm.
  5. Vorm van het spijsmengsel een rol van ca. 37 cm.
  6. Leg de spijsrol op het deeg.
  7. Bestrijk de lange zijde van het deeg met water.
  8. Rol het deeg om de spijsrol en plak de naad stevig vast.
  9. Vorm van het deeg een krans, schuif de open uiteinden iets in elkaar en plak ze goed vast met water.
  10. Leg de krans met de naad aan de onderzijde op de bakplaat.
  11. Steek uit de rest van het deeg sterretjes en plak ze met water op de kerstkrans.
  12. Bestrijk de krans met de losgeklopte eidooier.
  13. Bak de kerstkrans in het midden van de oven goudbruin en gaar.
  14. Versier het gebak voor het serveren met bigarreaux en sinaasappelsnippers.
Haal de bladerdeeglapjes met een mes van elkaar en laat ze ca. 10 minuten ontdooien.
Verwijder de folie.
Verwarm de oven voor. Meng de amandelspijs met losgeklopt ei, koffieroom en citroensap.
Rol van de deeglapjes een lap van ca. 15x40 cm.
Vorm van het spijsmengsel een rol van ca. 37 cm.
Leg de spijsrol op het deeg.
Bestrijk de lange zijde van het deeg met water.
Rol het deeg om de spijsrol en plak de naad stevig vast.
Vorm van het deeg een krans, schuif de open uiteinden iets in elkaar en plak ze goed vast met water.
Leg de krans met de naad aan de onderzijde op de bakplaat.
Steek uit de rest van het deeg sterretjes en plak ze met water op de kerstkrans.
Bestrijk de krans met de losgeklopte eidooier.
Bak de kerstkrans in het midden van de oven goudbruin en gaar.
Versier het gebak voor het serveren met bigarreaux en sinaasappelsnippers.
1 van 14

Handige tips

Vervang de citroensap in de amandelspijs door marasquin.

Heb je zelf een tip?

Deel deze met ons en we voegen het graag toe aan onze bakhulp.

Stuur ons jouw tip

Stuur ons jouw tip

Hulp nodig bij het bakken? Maak gebruik van onze Bakhulp!


Met jouw gratis Mijn Koopmans profiel bieden we je extra gemak!
  • Maak in een handomdraai jouw eigen recepten pagina aan.
  • Bewaar eenvoudig en snel jouw favoriete recepten.
  • Ontvang de lekkerste recepten en nieuwste producten in je mailbox!
Maak een profiel aan! >

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans in je mail!

Hollandse bakgezelligheid met Koopmans!

De lekkerste recepten en inspiratie in je mailbox.

Herinner mij later nog een keer