Bladerdeegtorentje bakken?
Bekijk hier al onze bladerdeeg producten.
Bladerdeegtorentje met chocolademousse en kersen
{{ textRating }}
{{ reviews }} reviews
Geef jouw mening
Al mening gegeven
Baktijd: 25 min
Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Sluiten
Deel dit recept met je familie of vrienden.
Sluiten
Je hebt 1 ster gegeven Je hebt 2 sterren gegeven Je hebt 3 sterren gegeven
Wat kunnen we aan het recept verbeteren zodat je de volgende keer een hogere waardering zou geven?
Dit recept al eens gemaakt?
Beoordeel het recept.
Bedankt voor je beoordeling!
We zijn benieuwd naar je tips voor verbetering van dit recept
Wil jij ook regelmatig hollandse bakgezelligheid van Koopmans in je mail ontvangen? Meld je dan nu aan!
- 1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 125 g pure chocolade
- 2,5 dl (250 ml) slagroom
- 0,5 dl (50 ml) water
- 1 zakje Klop-Fix (Dr. Oetker)
- 1 el bruine rum
- 1 el basterdsuiker
- 1 potje kersen op sap poedersuiker
- enkele blaadjes citroenmelisse
- Bakpapier springvormbodem
- IJstang
Bereiding
-
Verbrokkel de chocolade en smelt deze au-bain marie.
-
Meng de gesmolten chocolade al roerend met het water en de rum tot een gladde saus.
-
Klop de slagroom met de basterdsuiker en de Klop-Fix net niet stijf.
-
Spatel de room door de afgekoelde chocoladesaus.
-
Laat de chocolademousse minstens 2 uur in de koelkast opstijven.
-
Verwarm de oven voor.
-
Haal 3 plakjes bevroren bladerdeegplakjes van elkaar en verwijder de folie.
-
Laat de bladerdeegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien en snijd ze in vieren.
-
Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat.
-
Leg er bakpapier bovenop en leg hierop een springvormbodem voor tegendruk.
-
Het bladerdeeg mag niet omhoog komen.
-
Bak het bladerdeeg in het midden van de oven en laat het afkoelen.
-
Laat de kersen goed uitlekken.
-
Bestrijk een bladerdeegkoekje met een dun laagje mousse, leg hierop kersen en een bolletje mousse (met een ijstang).
-
Leg hierop een bladerdeegkoekje, een bolletje mousse en eindig met een bladerdeegkoekje.
-
Bestrooi met poedersuiker en maak er zo nog drie.
-
Decoreer met een blaadje citroenmelisse.
Bladerdeegtorentje met chocolademousse en kersen
- Baktijd: 25 min
- Elektrisch 200° / Hetelucht 180°
Ingredienten
-
1 pak Koopmans Bladerdeeg
- 125 g pure chocolade
- 2,5 dl (250 ml) slagroom
- 0,5 dl (50 ml) water
- 1 zakje Klop-Fix (Dr. Oetker)
- 1 el bruine rum
- 1 el basterdsuiker
- 1 potje kersen op sap poedersuiker
- enkele blaadjes citroenmelisse
Bakgerei
- Bakpapier springvormbodem
- IJstang
Gemaakt met:
Bladerdeeg
Roomboter
Bereiding
Verbrokkel de chocolade en smelt deze au-bain marie.
Meng de gesmolten chocolade al roerend met het water en de rum tot een gladde saus.
Klop de slagroom met de basterdsuiker en de Klop-Fix net niet stijf.
Spatel de room door de afgekoelde chocoladesaus.
Laat de chocolademousse minstens 2 uur in de koelkast opstijven.
Verwarm de oven voor.
Haal 3 plakjes bevroren bladerdeegplakjes van elkaar en verwijder de folie.
Laat de bladerdeegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien en snijd ze in vieren.
Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat.
Leg er bakpapier bovenop en leg hierop een springvormbodem voor tegendruk.
Het bladerdeeg mag niet omhoog komen.
Bak het bladerdeeg in het midden van de oven en laat het afkoelen.
Laat de kersen goed uitlekken.
Bestrijk een bladerdeegkoekje met een dun laagje mousse, leg hierop kersen en een bolletje mousse (met een ijstang).
Leg hierop een bladerdeegkoekje, een bolletje mousse en eindig met een bladerdeegkoekje.
Bestrooi met poedersuiker en maak er zo nog drie.
Decoreer met een blaadje citroenmelisse.
https://www.koopmans.com/recept/bladerdeegtorentje-met-chocolademousse-en-kersen/
Dan ben je thuis.
Volg Koopmans
Volg Koopmans