Kersthapje met kaasvulling van Saakje

Bereiding

1. Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. Ik gebruik in dit geval het liefste de elektrische oven, omdat de bladerdeeghapjes dan goed op hun plek blijven liggen.
2. Bekleed de ovenplaat met een stuk bakpapier.
3. Haal de bevroren plakjes bladerdeeg van elkaar en laat ze ontdooien.
4. Steek uit elk plakje 5 bladerdeegsterren en leg ze op de bakplaat.
5. Prik met een taartvorkje netjes gaatjes in de bladerdeegsterren. Hierdoor rijzen ze in de oven gelijkmatiger.
6. Bestrijk alle bladerdeegsterren met losgeklopt ei en bestrooi 1/3 met wat komijnzaad. Bestrooi 1/3 met maanzaad en het laatste deel met sesamzaad.
7. Bak de bladerdeegsterren in het midden van de oven in 7-8 minuten knapperig en goudbruin.
8. Ondertussen kun je de kaasvulling maken. Klop de boter met de melk los met de mixer.
9. Voeg de geraspte kaas, bieslook en nootmuskaat toe, meng dit goed. Breng eventueel nog verder op smaak met peper en zout.
10. Doe de kaasvulling in een spuitzak.
11. Spuit een dopje kaasvulling op de helft van de bladerdeegsterren. Laat de bladerdeegsterren goed afkoelen, voordat je de kaasvulling er tussen spuit.
12. Druk er voorzichtig een andere ster op. Doe dit met alle bladerdeegsterren. Presenteer ze op een mooie schaal en garneer eventueel met een takje bieslook.